FAKULTET ZA MENADŽMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU

Studenti uče održivo ploviti budućnošću: održivi nautički turizam je nužnost, a ne trend

Prof. dr. sc. Daniela Gračan

Učionica pod jedrima, Foto: FMTU

Učionica pod jedrima, Foto: FMTU

Ključni izazov razvoja uključuje racionalno korištenje pomorskog prostora, zaštitu biološke raznolikosti i korištenje tehnologija za smanjenje zagađenja, implementaciju ekoloških standarda, educiranje, ali i uključivanje lokalne zajednice u donošenje odluka



Svjetski dan zaštite mora i oceana, koji se obilježava 8. lipnja, podsjeća nas da je more mnogo više od prirodnog resursa – ono je živi sustav, izvor inspiracije, hrane, energije i identiteta, a u našem kontekstu, i temelj razvoja turizma.


U dinamičnom svijetu turizma, gdje se potrebe tržišta i izazovi očuvanja okoliša svakodnevno isprepliću, nautički turizam zauzima posebno mjesto. Nautički turizam predstavlja jedan od najbrže rastućih oblika turizma u Republici Hrvatskoj.


On generira značajne prihode, ali istovremeno sa sobom nosi i određene rizike: pritisak na obalni prostor, zagađenje, prekomjerno sidrenje, te povećanje otpada u moru. Održivo upravljanje morskim resursima temelj je dugoročnog uspjeha nautičkog turizma.




Ključni izazov razvoja nautičkog turizma uključuje racionalno korištenje pomorskog prostora, zaštitu biološke raznolikosti i korištenje tehnologija za smanjenje zagađenja, implementaciju ekoloških standarda, educiranje, ali i uključivanje lokalne zajednice u donošenje odluka.


Upravo zato studenti FMTU-a analiziraju konkretne primjere dobre prakse, razvijaju vlastite prijedloge i promišljaju mogućnosti njihove primjene u hrvatski turizam.



Učinionica pod jedrima u suradnji s YC-om Croatia Opatija pod vodstvom Mladena Babca, predsjednika kluba i skiper, Foto: FMTU

Neprocjenjiva uloga


U kontekstu globalnih izazova klimatskih promjena, degradacije morskih ekosustava i sve veće potrebe za odgovornim korištenjem prirodnih resursa, uloga obrazovanja u razvoju održivog turizma je neprocjenjiva.


Kroz kvalitetan i angažiran rad sa studentima, promicanje interdisciplinarnog pristupa i aktivnu suradnju s gospodarskim i javnim sektorom, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu u Opatiji doprinosi oblikovanju stručnjaka spremnih za izazove sutrašnjice.


Nautički turizam, kao spoj prirodne ljepote, tehnologije i iskustva, ima ogroman potencijal no samo ako se razvija odgovorno.


Na Fakultetu se potiče interdisciplinarni pristup učenja.


Studenti kroz nastavu, terenske radionice i suradnju s lokalnom zajednicom uče kako planirati i upravljati nautičkim turizmom u skladu s načelima održivosti. Poseban naglasak stavlja se na suradnju s javnim sektorom, turističkim zajednicama i marinama kako bismo omogućili studentima uvid u stvarne izazove i prakse na terenu.



Za studente je terenska nastava iskustvo koje ostaje, a za fakultet, to je potvrda da obrazovanje mora biti živo, angažirano i usmjereno prema stvarnim izazovima sektora, Foto: FMTU

Ukorak s vremenom


U sklopu kolegija Nautički turizam, koji se izvodi na diplomskim studijima, studenti sudjeluju u terenskoj nastavi te iz prve ruke uče i istražuju održive prakse u upravljanju morskim resursima. Riječ je o obrazovanju koje povezuje znanost i praksu, učeći na moru i o moru, u duhu održivog turizma i autentičnog obrazovanja.


Hrvatska je s razlogom među najpoželjnijim destinacijama nautičkog turizma u Europi i svijetu.


Iznimno atraktivna i razvedena obala s više od tisuću otoka, povoljni uvjeti za plovidbu tijekom velikog dijela godine, odlična turistička infrastruktura te duga tradicija nautičkog turizma, razlozi su zbog kojih Jadran svake godine privlači tisuće nautičara iz cijelog svijeta.


No, da bi taj turizam ostao održiv, potrebno je ulagati u znanje – i to ne samo u teorijskim okvirima, već kroz iskustvo.


Potrebno je odgovorno koristiti more, razumjeti njegove granice i potencijale te je obrazovanje ključni korak prema stvaranju generacija koje će znati kako spojiti gospodarski razvoj s ekološkom odgovornošću.


Za studente je terenska nastava iskustvo koje ostaje, a za Fakultet, to je potvrda da obrazovanje mora biti živo, angažirano i usmjereno prema stvarnim izazovima sektora.


Naš je cilj obrazovati ljude koji će upravljati turizmom ali i mijenjati ga promišljeno, održivo i uz poštovanje prema prostoru koji nas sve povezuje – moru, jer more nije samo turistički resurs već i zajedničko nasljeđe koje moramo sačuvati za buduće generacije, a budućnost turizma – plovi prema održivosti.


Menadžment plaža

Na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu na diplomskom studiju izvodi se izborni kolegij Menadžment plaža u okviru kojeg studenti stječu potrebna znanja o plažama kako bi stekli potrebne kompetencije za upravljanje plažama.


Plaže su prirodni i gospodarski resurs te najvažniji turistički resurs Jadranskog mora zbog toga se u okviru predmeta izučavaju elementi upravljanja plažama, pravni aspekti plaža, pokretači, pritisci i utjecaji na plaže kao i kontrola pritisaka na plaže s naglaskom na održivi razvoj kako se plaže ne bi uništavale već održivo valorizirale.


Studenti u okviru kolegija izrađuju projektni zadatak gdje na konkretnoj turističkoj destinaciji analiziraju i vrednuju plaže, određuju ključne elemente menadžmenta plaža koji strateški upravljaju plažama. Na temelju dobivenih analiza daju prijedloge i smjernice u cilju povećanja učinkovitosti upravljanja plažama.


U okviru predmeta studenti također mogu odabrati diplomski rad gdje na konkretnoj destinaciji osim analize i vrednovanja plaža studenti rade istraživanja.


Istražuju se stavovi lokalnog stanovništva koji predstavljaju dio cjelokupnog destinacijskog proizvoda, zatim se utvrđuje zadovoljstvo turista plažama kako bi se unaprijedio proizvod plaža te se intervjuira destinacijski menadžment.


Prof. dr. sc. Zrinka ZADEL