Kao dio priprema za Svjetsko rukometno prvenstvo, Poreč je 2007. godine počeo izgradnju super moderne sportske dvorane Žatika. Izgrađena je za manje od 20 mjeseci tako da je u siječnju 2009. godine  spremno dočekala najbolje rukometaše svijeta. A tek koji mjesec kasnije, 29. travnja te iste godine u nju useljava i – Vinistra. Bilo je to njezino 16. izdanje, ujedno i početak zlatnog doba te vinske izložbe koja je dobivala i iznimno veliki značaj na međunarodnoj razini. Obilje prostora u Žatiki, tisuće i tisuće posjetitelja, odlično pozicioniranje izlagača te vrlo jednostavna komunikacija između njih i posjetitelja stvorili su odlično ozračje. Vinistra je postala i prvorazredni društveni događaj na čije su otvaranje dolazili najznačajniji ljudi i s razine državne vlasti. Petak oko 15 sati, svega koji sati nakon otvaranja Vinistre, pružao bi tako na parketu Žatike nasmijanu sliku Istre i Hrvatske, kao i nemalo država iz okruženja – Slovenije, Austrije, Italije,…

Žatika, Poreč
Foto: arhiv Vinistra

Sadržajno, mogućnost organizacije izložbe na novoj poziciji otvarala je i prilike o kojim se prije nije moglo razmišljati. Pa je upravo 2009. godine, na početku novog 15-godišnjeg ciklusa održan i 1. Svijet malvazija, međunarodno natjecanje vina dobivenih od sorte malvazija koji se do današnjih dana proširio na velik broj država i nekoliko kontinenata. Natjecanje karakterizira i nemali broj stranih sudaca tako da je i s te strane naglašen internacionalni karakter Vinistre.

Na 15. Svijetu malvazija najveći broj uzoraka do sada, Foto: Merlo De Graia

Ono što sadržajno postaje jako važno, smjer je kretanja rada vinara okupljenih u Vinistru, zapravo svojevrsni mentalni kod koji je ugrađen u njezin sustav, a koji bi se mogao opisati mišlju – samo je najbolje dovoljno dobro. A jedini način doći do ocjena vlastite kvalitete, odlazak je na najznačajnija svjetska vinska natjecanja. Jedno od njih, s najvećim dosegom na svijetu, je svakako Decanter. Globalni utjecaj, pa tako i medijsko-marketinški, dobivanja njegovih medalja kvalitete ne može se mjeriti ni sa čime. Prva se odličja za Vinistrine vinare pojavljuju upravo tih godina, s prelaska prvog u drugo desetljeće aktualnog tisućljeća. No u početku su to srebra i bronce, dobivaju ih istaknuti istarski Vinari, pa tako i neki od utemeljitelja, za vina iz primjerice 2007. ili godina koje slijede. Ono što je gotovo nestvarno i rijetko zabilježeno u globalnoj vinskoj povijesti – u manje od deset godina silna zlata i nemale platine dobit će na desetke ne vina nego vinara iz Istre! Pokazatelj je to nevjerojatnog napretka u svakom smislu tako da istarska vina, prvenstveno malvazija ali i terani, postaju uistinu svjetski relevantna vina. Pogled dvadesetak godina unazad, primjerice na jubilarnoj 20. Vinistri, pokazivao je upravo to – fantastični napredak koji je u velikoj mjeri zadivio i same organizatore, utemeljitelje Vinistre.

Ono što je pak bilo jednako važno osvajanju najsjajnijih medalja na najznačajnijim smotrama bila je činjenica da je Vinistra postala moćnim sustavom s više od stotinu članica. U koji je snažno zakoračila i druga generacija vinara: ljudi koji su bili djeca u vrijeme njenog nastanka, počeli su participirati u radu tog sustava. Dio od tih “mladih lavova” kako su ih znali definirati stariji članovi, s ponosom je isticao da je upravo Vinistra, kao organizacija ali sustav koji je omogućio najveći kvalitativni rast istarskog vinarstva u povijesti, presudno utjecao na njihovu odluku o odabiru škole i sadržaja školovanja kao i same profesije od koje će ovisiti njihova budućnost. O kojoj su počeli skrbiti i na – institucionalni način. Vinistru je naime očekivao sadržajni zaokret koji će otvoriti nove sjajne stranice razvoja. Četvrt stoljeća postojanja i odrednice budućnosti s kojima će se dočekati 30. rođendan i godine koje slijede bit će nova, znanstveno utemeljena epizoda rada i razvoja Vinistre.

Sadržaj nastao u suradnji s partnerom Udruga Vinistra