Srž svakog jela
Koliko zapravo začini mogu trajati?
Začini su moćni suradnici u kuhinji koji imaju potencijal podići vaše kulinarske kreacije od jednoličnih do impresivnih. No, korištenje svježih, snažnih začina ključ je za izgradnju dubine i složenosti okusa. Od cijelih i mljevenih začina do sušenog bilja […]
Zdravija alternativa?
Himalajska sol s razlogom je hit u zadnje vrijeme
Ako provodite puno vremena proučavajući recepte na internetu ili uživate gledajući kuharske emisije, možda ste naišli na himalajsku sol. Danas je dovoljno uobičajena da ćete je vjerojatno pronaći pored obične kuhinjske soli u trgovinama sa začinima. Ali ako […]
Ljekovita namirnica
Moćni zlatni začin. Jeste li znali da kurkuma snižava kolesterol i krvni tlak?
Kurkuma, ili zlatni začin, potječe iz korijena biljke Curcuma longa, višegodišnje biljke iz porodice đumbira. Tradicionalno se koristi u ayurvedskoj i kineskoj medicini. U Indiji se upotrebljava za liječenje problema s kožom, gornjim dišnim putevima, zglobovima i probavom. […]
Jestivi
Cvjetovi ružmarina: nevjerojatni načini na koje ih možete koristiti, a za koje vjerojatno niste znali
Jesu li cvjetovi ružmarina jestivi ? Odgovor je apsolutno da. Oni su ukusan sastojak koji možete dodati čaju ili salatama, ali imaju i brojna korisna svojstva: 1. Dobrobiti cvjetova ružmarina Koji su dijelovi biljke ružmarina jestivi? Već znate […]
