Reći da se debljamo jer jedemo previše je pojednostavljeno. U nečem drugom je problem

Za razumijevanje pretilosti moramo uzeti u obzir ne samo koliko jedemo, već i kako hrana koju jedemo utječe na naše hormone i metabolizam. Pretpostavkom da sve kalorije jednako djeluju na  tijelo, model energetske ravnoteže ispušta ovaj kritični dio slagalice