Bilo koji umak postaje bolji
Zašto je dobro sačuvati vodu od kuhanja tjestenine?
Postoji cijeli niz malih kuhinjskih navika koje radimo bez puno razmišljanja. Tjesteninu kuhamo u vodi, procijedimo je i zatim vodu jednostavno bacimo. Ako smo pritom pripremili umak u drugoj posudi, možda ćemo ga pokušati povezati s tjesteninom uz […]
Na Novoj TV
Timski troboj u MasterChefu. Tjestenina kroji igru, vođe ne kuhaju
Večerašnja epizoda MasterChefa donosi novi timski izazov u kojima će kandidati kroz devedesetih minuta morati pripremiti tri jela na bazi tjestenine. Kulinarske vještine, ali i organizacijske vještine, komunikacija i dobro vodstvo obilježit će epizodu. Crveni tim u izazov […]
Elegantno i brzo
Kremasta tjestenina s bučom, pinjolima i kaduljom spaja ono najbolje od jeseni
Ova tjestenina s bučom pruža savršenu ravnotežu jesenskih okusa, spajajući svilenkasti umak od bundeve, hrena i sira s aromatičnim posipom od pinjola, kadulje i limunove korice. Ovaj elegantan i brz tanjur priprema se za samo dvadeset i pet […]
Ukusnon osvježenje
Salata od orzo tjestenine i pečenih rajčica savršena je za ljetne večere
Ova ljetna salata spaja orzo tjesteninu s pravim bogatstvom okusa. Pečenje rajčica na niskoj temperaturi pretvara ih u sočne, slatke zalogaje pune umami okusa, dok preljev od senfa, meda i parmezana povezuje sve sastojke u cjelinu. Pinjoli daju […]
