Zanimljiv posao
Blanka je licencirana kušačica pršuta: ‘Je li to najbolji posao na svijetu? Da, definitivno bih se složila…’
Licencirana kušačica pršuta! Ako to nije najbolje zanimanje na svijetu, ili barem jedno od, k vragu, što je!? Samo, valjda nije moglo bit goreg tajminga za ‘gnjaviti’ Blanku Sinčić Pulić nego to činiti u doba od velikog, najvećeg […]
Uz jednostavan dresing
Salata s pršutom, smokvama i kozjim sirom odlična je kombinacija slatkog i slanog
Ova salata s pršutom, smokvama i kozjim sirom gotova je za samo deset minuta, a spoj slatkih smokava, slanog pršuta, pikantne rikole i kremastog kozjeg sira čini je idealnim laganim ručkom ili predjelom. Za dodatnu svježinu tu je […]
"Uz pršut se rađa i umire"
Proveli smo dan u pršutani u Zemuniku Donjem u kojoj sve rade – obiteljski: ‘Ovu je lijepu priču počeo još moj djed’
Uz pršut se rađa, živi i umire. I raduje i tuguje. Puno je više od tek zasoljenog svinjskog buta, simbol je to svih fešti, okupljanja oko stola s dragim ljudima, a na kraju krajeva i neokrunjeni kralj hrvatske […]
Otočna delicija
Najbolji hrvatski pršut je – s Krka: “Mi smo vam između istarskog i dalmatinskog pršuta”
KRK – Na 16. ISAP-u, Internacionalnom sajmu pršuta u Tinjanu, Krčki pršut Vjekoslava Žužića nagrađen je zlatnom medaljom. Time je spomenuta otočna delicija Mesnice Žužić, još uvijek jedinog certificiranog proizvođača, na najbolji mogući način potvrdila svoj status najboljeg […]
