Subota, 5. srpanj 2025

  1. Hrvatska
  2. Crna kronika
  3. Gospodarstvo
  4. Svijet
  5. Komentari
  1. Rijeka
  2. Opatija
  3. Otoci
  4. Novi Vinodolski & Crikvenica
  5. Gorski Kotar
  6. Lika & Senj
  1. NK Rijeka
  2. Nogomet
  3. Košarka
  4. Rukomet
  5. Ostali sportovi
  1. Moda
  2. Zdravlje
  3. Ljepota
  4. Gastro
  5. Zelena nit
  6. Feelgood
  1. Showbizz
  2. Šta da?
  3. Glazba
  4. Film
  5. TV
  1. Kultura
  2. Auto moto
  3. Sci-tech
  4. Promo
  5. More
  6. Novi List TV

Naslovnica
Novosti
Rijeka & Regija
Sport
Life
Mozaik
Multimedija
Ostalo

Michelinova zvjezdica

Gabriela Filca / Foto Mislav Klanac

Priznanje

Gabriela Filca, chefica riječkog restorana Nebo, proglašena Michelinovim mladim chefom godine

Presretna sam ne samo ja nego i cijela ekipa hotela Hilton Costabella, ističe Gabriela Filca

Gabriela Filca / Foto Mislav Klanac

Restorani

Nove Michelinove zvjezdice stigle u Hrvatsku

Hrvatska se može pohvaliti s ukupno 12 restorana nositelja jedne zvjezdice

Foto Luka Jeličić

Posjet kultnom restoranu

“Povjerenje je ključ uspjeha”: Paški Boškinac i ove će godine krasiti prestižna Michelinova zvjezdica

Ne treba biti katastrofičar da bi se shvatilo da je hrvatska gastronomija u lošem stanju, kaže vlasnik Boris Šuljić

Weekend Food Festival

Austrijski chef hrvatskih korijena u Beču ima restoran s Michelinovom zvjezdicom: “Okus je naš najjači saveznik”

"Moja želja nije samo oduševiti goste svojim jelima, želim ih povezati s prirodom", govori Paul Ivić

Christian Nikolac / Foto Edi Prodan

Christian Nikolac

Vlasnik kultnog restorana Draga di Lovrana: Zašto sam vratio Michelinovu zvjezdicu

Mi želimo biti samo dobar restoran u kojem će gosti Drage di Lovrana uživati u radu svih zaposlenih. Samo to, kazao je Christian Nikolac

Ana Roš u društvu Žarka Stilina, promotora udruge Kvarner wines snimljena proljetos

Kobarid

Restoranu Hiša Franko Ane Roš treća Michelinova zvjezdica: “Naša je priča pomalo rock&roll, pomalo funky, ali vrlo elegantna priča”

Koliko je to veliko priznanje govori činjenica da je to ujedno i najveći broj zvjezdica koji se može ostvariti kao i činjenica da je malo restorana izvan najmoćnijih gastromomskih država svijeta koji su dosegnuli takvo priznanje

Nedavna objava regionalnog izdanja vodiča Gault&Millau za Kvarner potvrdila status vrhunske gastroregije / Foto M. LEVAK

Jist i pit

Donesen akcijski plan razvoja gastronomije Kvarnera. Pitali smo poznate chefove kako predstavljaju regiju na tanjuru

O snazi i potencijalima kvarnerske gastronomije dovoljno govori činjenica da je prepoznaju najcjenjeniji vodiči, što je bilo vidljivo i na prošlotjednoj dodjeli toka (kuharskih kapa) vodiča Gault&Millau te ranije Michelinovih zvjezdica

Ilustracija, Arhiva NL

Prestižno priznanje

Michelin objavio najnoviju listu za Hrvatsku: Evo tko se okitio zvjezdicama

Najveća koncentracija restorana s Michelinovom preporukom je u Zagrebu, ima ih čak 14, Dubrovniku - 9 i Splitu - šest, kad je Rijeka u pitanju, osim Hiltonovog Neba sa zvjezdicom, ni jedan jedini restoran nema baš nikakvu Michelinovu oznaku

Ilustracija iStock

Anegdota iz kuhinje

“Mislio sam da je šala”, priznao šef kuhinje i poklopio slušalicu – Michelinu

"Tada sam se rastužio što nisam bio na svečanosti. Propustio sam lijep događaj", priznao je glavni glavni kuhar