Intrigantne boje
Kruh s ugljenom: recept za kruh koji pomaže probavi
Njegova boja je intrigantna. Barem u usporedbi s tradicionalnim štrucama. Da, zato što je kruh s ugljenom, napravljen od brašna s dodatkom biljnog ugljena u prahu, lijepe crne boje. A sve je popularniji zbog svojih blagotvornih učinaka. To […]
"Eliksir života"
Kombucha: Napitak koji liječi sve ili samo prevara?
Kombucha se smatra nekom vrstom dugotrajnog eliksira, koji može pružiti razne blagotvorne i hranjive tvari i održati crijeva čistima. Na netu ćete također pročitati da ga je lako pripremiti kod kuće. No, pozivamo vas da najhiperboličnije informacije uzmete […]
Ljetno osvježenje
Kada pripremate ledeni čaj, nemojte činiti ovu grešku. Može biti opasna po zdravlje
Grije nas u hladnim zimskim danima, ali je itekako pogodan i za ljeto, dok god ga pijete u hladnoj verziji. Riječ je o čaju koji se također prodaje gotov u “hladnom” izdanju. Najbolje rješenje ipak je da ga […]
Jedva čekamo isprobat
Ovo je idealno tijesto za pizzu: Ne treba kvasac, a izmislili su ga znanstvenici što je super
U tipičnom kruhu kvasac proizvodi mjehuriće biokemijskim procesom, uzrokujući dizanje i razvoj tijesta u lagane, prozračne i ukusne poslastice. Bez tog kvasca teško je napraviti zalogaje s istim karakterističnim okusom i teksturom. Savršena pizza bez kvasca, kao takva, […]