JADRANSKE ŠKOLJKE - KUNJKA
Jeste li znali da kunjka tek nakon sedam godina života postiže dužinu od 5 centimetara?
Kunjka kao i sve druge školjke ima dva sifona, no za razliku od većine ostalih školjki mišićnim gibanjem plašta uvlači more u plaštenu šupljinu s prednje, ali također i sa stražnje strane, što je naravno, posljedica specifične građe […]
JADRANSKE ŠKOLJKE
Jeste li znali da čuvena kunjka ima oči i može se kretati?
Kunjka (Arca noae, Linnaeus, 1758) je školjka iz obitelji lađica (Arcidae). Kunjka naraste do 100 milimetara dužine i može težiti do 0,06 kilograma. Srednja lovna težina je ipak znatno manja i iznosi 0,02 kilograma. Ljušture su izgrađene od […]
JEŠKA
Dagnje nisu jedine školjke koje vrijedi koristiti kao ješku. Imamo nekoliko korisnih savjeta
Kućica (Amigdala decussata) je školjka do koje dolazimo prekapajući po obali do desetak centimetara dubine, nakon što se more povuče. Moram naglasiti da je njena kulinarska vrijednost daleko iznad lovne. Ista je situacija sa kunjkom (Navicula noae) i […]