Otvorena konoba “Fortica”: Šef Željko Markus priredio vrhunski gastronomski događaj

Vlasnik i ujedno šef kuhinje, Željko Markus, večeru od četiri slijeda započeo  je s carpacciom od boškarina punjenog s paštetom od guščje jetre na pireu od zelene jabuke s mladom kapulom i porilukom