Poljoprivredna zadruga
Nećete vjerovati, ali i kupus se može krivotvoriti. Evo kako svoj štite u Ogulinu
Upute su bile kratke i precizne: »Kad siđete s autoceste na izlazu Ogulin, s lijeve strane je benzinska stanica Petrol. E, tu se mi i inače skupimo.« Kazao nam je to Marinko Sabljak, upravitelj Poljoprivredne zadruge Ogulin. I […]
Piše Slavica Kleva
Priče s place: Uz odojak i kiseli kupus u bolju godinu
Očekivano, gužve na tržnici jučer, ali i danas. Na snazi su pojačane epidemiološke mjere, redari su na ulazu u srednji paviljon regulirali ulazak, zatvorivši vrata na južnoj strani. Nije se dugo čekalo na ulazak, no rijetko se unazad […]
Pripreme za zimu
Jesen u ličkom loncu: Kupusa i krumpira koliko ti srce hoće
U spremanju tradicionalne ličke zimnice puno se toga promijenilo. Donedavno smo svjedočili kolinju svinja i ovaca koje se događalo čak i uz stambene zgrade po gradovima. Neki »domišljati« su onda meso solili u kadama! Danas se kolinje radi […]