Neočekivani saveznik
Studija otkriva da konzumacija jaja može pomoći u poboljšanju pamćenja
Kada je riječ o prehrani, često slušamo o namirnicama koje su dobre za tijelo, ali što je s hranom za mozak? Uz već dobro poznate namirnice za zdravlje mozga — poput zelenog lisnatog povrća, ribe i tamne čokolade […]
Toplinski valovi i hrana
Najrizičnije ljetne namirnice: evo što treba što prije vratiti u hladnjak
Ljeto donosi obilje svježih namirnica, roštilje, piknike i objedovanje na otvorenom, ali i veći rizik od kvarenja hrane. Visoke temperature ubrzavaju razmnožavanje bakterija, pa ono što tijekom zime može bez problema stajati na kuhinjskom pultu, ljeti vrlo brzo […]
Neobični nalaz
Svako jutro jedno jaje od “Alzheimera” mozgu zaštitu daje
Godinama su jaja bila predmet rasprava u nutricionističkom svijetu, često nepravedno kritizirana zbog kolesterola. Međutim, nova velika studija objavljena u časopisu The Journal of Nutrition baca potpuno novo svjetlo na ovu namirnicu. Prema rezultatima petnaestogodišnjeg istraživanja, redovito uživanje […]
Ideje koje stvarno funkcioniraju
Dosadila vam je klasična kajgana? Isprobajte neke provjerene dodatke
Kajgana je jedno od onih jela koje rijetko razočara. Brzo je gotova, zasitna i prilagodljiva. No upravo zato često ostaje u istoj, klasičnoj verziji. Profesionalni kuhari često koriste male trikove kako bi poboljšali teksturu ili dodali slojevitost okusa. […]
