SPAŠAVANJE BELINE
Bili smo na nikad ranijoj berbi na Bakarskim prezidima: Grožđa je malo, treba pomoći trsu da preživi
PRAPUTNJAK – Tradicionalna berba grožđa u vinogradu Takala na Bakarskim prezidima, jednom od najposebnijih vinograda Kvarnera, s kojeg se pruža predivan pogled na Bakarski zaljev, održana je jučer, čak dvadeset dana ranije nego što je to uobičajeno. Glavni […]
Bez nepotrebnog kompliciranja
Pečeno pile s ljutikom i grožđem oduševit će svakog gosta
Dilema što pripremiti za večeru s gostima, blagdansko okupljanje ili veće obiteljsko druženje ovdje je vrlo jednostavno riješena. Pečenje dva cijela pileta odjednom bez problema je dovoljno za deset osoba, osobito uz pečenu ljutiku koja postaje mekana i […]
Nije samo za vino!
Pogača, sladoled, kuglice i još nekoliko fora jela u kojem je glavna zvijezda grožđe
Kad pomislimo na grožđe, često ga doživljavamo samo kao laganu, sočnu voćnu grickalicu ili pak glavni sastojak neodoljivog vina. No, ova mala voćka krije puno više mogućnosti nego što se na prvi pogled čini: od slatke pogače s […]
Zadrugari zadovoljni
FOTO Radno na Bakarskim prezidima: Grozje je baš lipo i zdravo, “vodica” će biti vrhunska
PRAPUTNJAK – Bolje skoro pa ne more – tako bi se dali sažeti dojmovi s ovogodišnje berbe grožđa na Bakarskim prezidima na kojima su subotnje jutro obilježili puni bujoli, marljive ruke i prekrasno vrijeme. Vinograd Takala rodio je […]
