Goveđa riža. Južnokorejski znanstvenici predstavili hranu koja bi mogla biti glavni izvor proteina u budućnosti

Južnokorejski znanstvenici uzgojili su goveđe stanice u zrnu riže što je, kako kažu, veliki korak prema postizanju održivog, pristupačnog i ekološki prihvatljivog izvora proteina koji bi mogao zamijeniti meso. Profesor Jinkee Hong sa Sveučilišta Yonsei u Seulu, koji […]