Svestrana mahunarka
Grašak odlikuje vrlo slatki okus i bogat je nutritivnim svojstvima
Grašak je mahunarka podrijetlom iz Azije, ali se ubrzo proširila po cijelom Sredozemlju. Poznat je već dugo, toliko da prvi dokazi datiraju prije otprilike 5.000 godina. Sastoji se od vode (80%), proteina, vlakana, ugljikohidrata. Prisutni su vitamin A […]
Izvor minerala
Kesteni su dobri za kosti, crijeva, srce i kožu. Evo detalja
Bogati su mineralnim solima, kalcijem neophodnim za učinkovitost kostiju i zuba, željezom za zdravlje krvi, fosforom koji pomaže pravilnom funkcioniranju živčanih stanica, magnezijem važnim za ravnotežu živčanog sustava, kalijem za rad mišića. Sadrže vitamine skupine B – bitne […]
Zasitne moći
Zašto je blitva dragocjena i iznimno zdrava namirnica
Vrlo je bogata vitaminima, vlaknima i folnom kiselinom, a njezina svestranost ju čini idealnom za brojne kulinarske pripreme. Ovo povrće je lako probavljivo, zasitno i bogato aktivnim sastojcima korisnim za dobrobit organizma. Ima visok sadržaj mineralnih soli i […]
Bogat kalijem i jodom
Malo grejpa, malo mandarine: mapo, neobično voće s iznimnim svojstvima
Mapo je voće s brojnim svojstvima, iako je u stvarnosti malo poznato i rašireno. Pripada obitelji rutaceae i dobiva se križanjem Duncan grejpa i havanske mandarine. Ima vrlo tanku kožicu, zelenu čak i kad je zreo, dok mu […]
