Srdelu, inćune i gavune volimo na sve načine – i frigane, i pohane, i na saur, i u konzervi… No jednako ih tako ih vole i ribe!

Srdela je ješka koja u mnogim ribolovnim tehnikama zauzima prvo mjesto. Jednako je upotrebljiva na parangalima, u kančarenju, kao i u ribolovu plovkom ili a volo dok je u brumu nezamjenjiv sastojak. No uz nju odmah stoje i inćun i gavun, a za njima i druge ribe poput manula, bugava, šaruna…