Voditeljica okrunjenog Akcijskog plana razvoja gastronomije PGŽ-a: ‘Raznolikost Kvarnera je moćna’
Hrana je jedan od najvažnijih elemenata turističkog doživljaja, a uspjeh turističke destinacije usko je povezan s njezinim gastronomskim identitetom. Naime, za mnoge destinacije proizvodnja hrane, kao i proizvodnja vina, predstavljaju sastavni dio njihove povijesti i identiteta te su […]
