Ne može se dovoljno naglasiti koliko su gljive bogate vitaminima, a obiluju i mineralima                    
                                            
                            Što se tiče mikroelemenata i minerala, gljive su bogate vitaminima ( B1, B2, B3, B6, C i D), folatima, a obiluju kalijem, fosforom, željezom i selenom. Važan je doprinos vitamina skupine B: među njima vitamin B3, koji služi […]