Originalni recept za sicilijansku caponatu: vrlo intenzivno jelo bogato okusima

Caponata je ukusan prilog od povrća tipičan za Siciliju. Svojevrstan gulaš s patlidžanima, rajčicama, kaparima i pinjolima koji se može poslužiti i kao predjelo. Patlidžani se najprije prže, a potom uranjaju u slatko-kiselkasti umak nepogrešivog okusa. Sastojci: 1 […]