U pećnici
Zapečeni omlet od artičoka: ekstra kao nadjev za sendvič
Zapečeni omlet od artičoka je ukusno jelo koje se, za razliku od tradicionalnog omleta, priprema u pećnici umjesto u tavi. Mekan, lagan i s vrlo malo masnoće, savršen je za vašu pauzu za ručak, čak i na dijeti. […]
Kraljice zime
Artičoke: neprocijenjive za zdravlje jetre, a odličan su i antioksidans
Artičoke su tradicionalno neprocjenjive za zdravlje jetre. Zasluga je to cinarina, a koja ima sposobnost poticanja izlučivanja žuči. Nadalje, ovo povrće ima stimulativno djelovanje u poticanju sposobnosti stanica jetre da metaboliziraju štetne tvari. Kraljice hladnih mjeseci, ali uz […]
Slasni zalogaj
Volite na krišku kruha mazati paštete? Onda isprobajte ovu od artičoka
Artičoke su vrlo cijenjene u rimskoj kuhinji, a mogu se se koristiti kao sastojak za predjela, glavna jela i priloge. Također se mogu jesti sirove ili kuhane na pari. U svakom slučaju važno ih je pažljivo očistiti, lišavajući […]