SKRIVENA OPASNOST
Konzumirate li carpaccio, sushi i sashimi? Potencijalne opasnosti koje nosi takva hrana nisu nimalo bezazlene
Mnogi ljubitelji morske spize, a pogotovo ribolovci gurmani naprosto obožavaju carpaccio, sushi i sashimi, no dobar dio ljubitelja takvih delicija najčešće nije svjestan kakvom se riziku izlaže. Morskih parazita koji mogu ugroziti ljudsko zdravlje ima jako puno, a […]
PANULA ZA ŠARUNA
Lovite li šarune panulom? Evo nekoliko detalja koji mogu biti od koristi i običan lov pretvoriti u onaj za sjećanje
Panula za šaruna ima dvije osnovne verzije. Prva podrazumijeva korištenje klasične lake varalice sa ili bez montažnog olovnog opterećenja. Osnova je u pravilu najlonski monofil promjera 0,40 do 0,70 milimetara na koju se nastavlja fluorokarbonski predvez dužine 150 […]
Piše Branko Šuljić
Svježa jadranska riba može biti – opasna. Provjerili smo što se krije iza povlačenja oslića iz trgovina
Posljednjih godina često čitamo, i slušamo, informacije o povlačenju iz prometa raznih prehrambenih proizvoda. Razlozi su gotovo uvijek isti – njihova štetnost za zdravlje ljudi, konzumenata. Svaka odluka o povlačenju određenog proizvoda sadrži detaljno stručno objašnjenje, nije donesena […]
NAMETNICI I PARAZITI
Volite li carpaccio, sushi i sashimi? Nemojte zanemariti potencijalne opasnosti
Mnogi ljubitelji morske spize, a pogotovo ribolovci gurmani naprosto obožavaju carpaccio, sushi i sashimi, no dobar dio ljubitelja takvih delicija najčešće nije svjestan kakvom se riziku izlaže. Morskih parazita koji mogu ugroziti ljudsko zdravlje ima jako puno, a […]
