VELIKA POTRAŽNJA

“Šumsko blago” na opatijskoj tržnici. Macići šparoga mogu se naći po 5 eura

Aleksandra Kućel Ilić

Foto A. Kućel Ilić

Foto A. Kućel Ilić



OPATIJA – Nema ih još uvijek u izobilju, a potražnja za njima je velika, no ipak – prve »maciće« samoniklih, divljih šparoga u zadnjih se nekoliko dana može kupiti na tržnici u Opatiji. Strastveni berači koji su u više navrata ponovili onu poznatu iz Šajetinog »Bluesa berača šparoga« – »ja gren va graju«, smatraju da cijena od 5 eura za tanak svežanj nije pretjerana.


Naime, zasad ih još nema puno, no mlade su i svaka je vrhunske kvalitete i tijekom pripreme na neki od načina iz kuharica naših nona, zbilja daju »sve od sebe«. Iz razgovora s trgovcima čini se da cijena ovog »šumskog blaga« neće padati u odnosu na početnu, no ono čemu se potrošači mogu nadati jest da će se u idućim danima »macići« barem malo podebljati uz pokoji primjerak šparoge više…