Foto Dean MICULINIĆ
Tijekom višednevnog boravka, sudionici su posjetili Rijeku i Riječki prsten, Opatijsku rivijeru, otoke Cres, Lošinj i Krk, Crikveničko-Vinodolsku rivijeru te Gorski kotar, a obilazak je zaključen u kolijevci hrvatskog turizma - Opatiji gdje je sinoć održana gala večer uz dodjelu nagrada za najbolje svjetsku web stranicu o gastronomiji
povezane vijesti
Nakon što je postao Europska regija gastronomije 2026., Kvarner itekako ima sve preduvjete da ponese i prestižnu titulu – Svjetske regije gastronomije. Potvrdio je to ovotjedni boravak na Kvarneru predstavnika organizacije IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism), a koje je kroz bogat program obilaska ugostila Turistička zajednica (TZ) Kvarnera zajedno s lokalnih TZ-ovima. Kvarnerskoj gastronomiji, ali i cijeloj platformi koja stoji iza finalnog proizvoda, od kvalitetno postavljenih strateških okvira razvoja gastronomije, do umrežavanja dionika na svim razinama, uz isticanje autohtonosti i kvalitete, tako su imali prilike svjedočiti predstavnici čak 16 što Europskih, što Svjetskih regija gastronomije. Tijekom višednevnog boravka, sudionici su posjetili Rijeku i Riječki prsten, Opatijsku rivijeru, otoke Cres, Lošinj i Krk, Crikveničko-Vinodolsku rivijeru te Gorski kotar, a obilazak je zaključen u kolijevci hrvatskog turizma – Opatiji gdje je sinoć održana gala večer uz dodjelu nagrada za najbolje svjetsku web stranicu o gastronomiji.
Na današnjoj press konferenciji Diane Dodd, predsjednica IGCAT-a, nije krila oduševljenje regijom istaknuvši pritom kako je Kvarner doista gastro i turistička regija svjetske klase, a u kojoj je poduzet čitav niz aktivnosti kako i se očuvalo ono najbolje što ima od ponude, kao i njegove tradicije, a što u konačnici rezultira održivošću turizma.
– Putovanje Kvarnerom je doista bilo spektakularno iskustvo i moram čestitati svima koji već niz godina ovdje sustavo rade na stvaranju čitave mreže koja stoji iza gastro ponude regije. Kvarnerska TZ je razvila izvrsnu povezanost s terenom koju nisam imala prilike vidjeti nigdje drugdje. Naša je filozofija razvijanje ponosa u lokalnim zajednicama vezano za tradicije i autohtonost, ali i poticanje politika i mjera kojima se štiti ono što već imate, za buduće generacije. To nije jednostavno jer traži snažnu međusektorsku suradnju koju vi na Kvarneru već imate, rekla je Dodd.
– Veseli nas što je IGCAT prepoznao naš sustavan strateški rad na razvoju gastronomije i povezivanju i umrežavanju svih dionika u tom lancu. Kroz ovu asocijaciju ujedno se predstavljamo cijelom svijetu, pri čemu treba reći kako je gastronomija vrlo značajan motiv dolaska te procjene organizacije UN Tourism govore o godišnjem rastu potražnje za gastro destinacijama od 9 do 12 posto, kazala je direktorica županijske TZ. Činjenica da je Kvarner ove godine nosilac titule Europske regije gastrononomije, već je na regiju usmjerila pažnju nekih od velikih svjetskih medija poput New York Timesa, National Geographica, Lonely Planeta…
Svim sudionicima na dolasku je zahvalio i zamjenik primorsko-goranskog župana Robert Matić istaknuvši raznolikost koja ovu županiju čini jedinstvenom gastro destinacijom.
Konferenciji za mediji su prisustvovali i Jaume Gomila, predstavnik Menorce koja je Europska regija gastronomije bila 2022., te Ramon Sentmarti, član upravnog odbora IGCAT-a te predstavnik Katalonije koja je bila i prva Europska regija gastronomije, a osvojila je i titulu Svjetske regije gastronomije.
