Podijeljeno je oko 4 tisuće porcija friganih srdela, po 3 tisuće bakalara na gulaš i kanapea od inćuna, što si građani »zalili« s oko 3 tisuće čaša vrbničke žlahtine, 1.200 bočica Coca-cole te zasladili fritulama i kroštulama
RIJEKA - Gastrofešta je jača i od kiše i od recesije. Naime, i ovog je Badnjaka Korzo ponovno bilo preplavljeno građanima koji su požurili kušati besplatan bakalar na gulaš, ribice ili čašu vrbničke žlahtine koje su na Badnjak podijeljene na još jednoj Gastrofešti.
Ovogodišnja »gastrofeštarska« bilanca kaže – podijeljeno je oko 4 tisuće porcija friganih srdela, po 3 tisuće bakalara na gulaš i kanapea od inćuna, što si građani »zalili« s oko 3 tisuće čaša vrbničke žlahtine, 1.200 bočica Coca-cole te zasladili fritulama i kroštulama.
Srećom, iako je ranoranioce koji su već oko 9 sati krenuli na frigane srdele ispratila kiša, podjelu bakara na gulaš koja je počela u 11 sati kiša je poštedjela. No, bez obzira na vrijeme, mnogi su već sat prije podjele čekali u redovima. Bakalar na gulaš se u velikoj lovranskoj padeli počeo krčkati već oko 7 sati, doznajemo od alfe i omege kuharskog tima Mirjane Saftić.
– Upotrijebili smo 250 kilograma bakalara, 150 kilograma krumpira, 7 kilograma češnjaka, 30 kilograma kapule, nekoliko kila »petrsina«, puno vina, maslinovo ulje, sol i papar – otkrila je ova vrijedna kuharica. Onime što su kuhari »skrčkali« građani su bili zadovoljni. Ivan Šebalj i Oskar Negri ocijenili su ga – čistom peticom.
– Ma bakalar je odličan! Ovo je odlična prilika da se nađemo, popričamo, poguramo se malo i dobro, ha, ha… Sad smo probali ribice i bakalar, a ako stignemo, probat ćemo i malo vina i koju fritulu. Badnji je dan, lijepo je vidjeti ovoliko ljudi – kazali su Šebalj i Negri. Malo rekreacije, a i činjenica da je besplatan i da ga doma rijetko priprema, doveli su na Korzo i Ferdinanda Mikuličića.
