RIJEKA – Kiša je neznantno pomrsila račune jučerašnjoj odličnoj ideji Galerije Poneštrica u svojstvu organizatora da se sugrađani upoznaju, ali i kušaju nagrađenu gastropriču, točnije zalogaj pod nazivom Trećemajska marenda.

No, okupljeno društvo, sve sami kreativci, nije nimalo posustalo, jer time su jučer zapravo okončali drugo izdanje Festivala industrijske baštine Inspiracija. Posjetitelji su imali priliku upoznati se s pripremom, ali i kušati nagrađenu marendu autorice Doriane Dunatov Kustić.

– Kad sam se prijavila na natječaj za najbolje jelo industrijske baštine, ideja se vrlo brzo rodila, prisjetila sam se kako su nekad »trećemajci« kupovali marendu za bonove koje bi dobijali s plaćom. Kvarat kruha, sardina, komad sira, maslac, to su bile uobičajene marende, kaže nam sugovornica. No, kad bi se nešto slavilo, bio neki rođendan ili slavio Badnjak, e, onda bi se dogovorili da svak’ uzme nešto i zajedno pripremili marendu. Tako je i ova pašteta inspirirana upravo radničkom, odnosno trećemajskom marendom, kaže nam Dunatov Kustić. A »tajna » paštete nalazi se u dobrom omjeru carpaccia od inćuna, svježeg sira, maslinovog ulja, kapara, češnjaka i maslaca…

Turistički doživljaj

Prisjetimo se, u okviru prekograničnog projekta »Inspiracija – revitalizacija gradova industrijske baštine za proboj kulturnog turizma u Trbovlju, Slovenskoj Bistrici, Labinu i u Rijeci«, tvrtka Subjekt iz Rijeke provela je natječaj u sklopu kojega je za najbolji turistički doživljaj povezan s industrijskom baštinom odabrana priča »Balthazar u Europskoj prijestolnici kulture« autorica Ane Kurilić i Emine Dobranidok, za najoriginalnije jelo odabrana »Trećemajska marenda« autorice Doriane Dunatov Kustić dok su, prema ocjeni stručne komisije, najbolji suveniri inspirirani temom industrijske baštine drvena slagalica »Riječka dizalica« obrta 3 Design Šanell i poklon kutija s majicom »Torpediraj se u Rijeku«, tvrtke Reactio d.o.o.

– Projekt Inspiracija nam završava ne samo prezentacijom kulinarske nagrađene marende, već ćemo idući tjedan u okviru prezentacije kulturne baštine online prezentirati mobilnu aplikaciju koja kroz igru vodi i uči o našoj kulturnoj baštini, kratko nam je kazao ispred tvrtke Subjekt Valerij Jurešić.

Vožnja bracerom

Liliana Stipanić nadopunila je ovu hvalevrijednu priču o organiziranim turama vožnjom bracerom na više lokacija kulturne baštine.

– Naša je kulturna baština jako rasprostranjena, od samog istočnog do kraja zapadnog dijela Rijeke i moram priznati da su utisci, odnosno vožnja bracerom, bili izuzetno pozitivni. Ne samo da su Riječani mnogo toga naučili o riječkoj kulturnoj baštini nego su uživali u vožnji brodom, kazala nam je Stipanć.

– U Galeriji Poneštrica se može pogledati i odabrati suvenir za darivanje, naš proizvod,a riječ je o nagrađenom suveniru industrijske baštine, slagalici Riječka dizalica, kratko nam je rekla Nela Šakić iz 3Design Šanella.