U akciji su sudjelovali majstori kuhače ugostiteljskih objekata Nebuloza, Brasserie AS, Bonavia, Istarska kuća pršuta, Continental, Blato, Aerosteak i Rivas.
RIJEKA Riječki je gradonačelnik zapalio Korzo. Nije novinarska patka, već je Vojko Obersnel na glavnoj riječkoj žili kucavici u okviru humanitarne gastromanifestacije Castro Cooking Show pripremao ražnjiće od srdelica koje je pred brojnim okupljenim riječanima flambirao konjakom.
Atraktivno izgaranje alkohola nad srdelicama bilo je samo dio dvosatnog kuharskog showa kojim je zaključena ovogodišnja manifestacija Ri gastro – Dani srdela i trešanja koju organizira Turistička zajednica uz pomoć Grada Rijeke. Kuhari su tako iz svojih kuhinja izašli pred riječku publiku, i to kako bi se uključili u prikupljanje pomoći za stanovnike područja zahvaćenih poplavama.
Građani su za deset kuna mogli kušati najfinije delicije spremljene od ovih dviju finih i zdravih namirnica. Riječki se gradonačelnik tako okušao u pripravljanju ražnjića od srdela na štapiću od ružmarina koje je, dakle, flambirao, a posluženi su uz salsu s kaparima i slanim srdelama.
– Osobno najviše volim neočišćene srdele, kojima skinete samo ljuske. I grilane na roštilju na ugljen, kazao je Obersnel.
Riječani su se i ovaj put pokazali solidarni s građanima koji su ostali bez domova zbog poplava u Slavoniji i u velikom su se broju odazvali akciji.
U akciji su sudjelovali majstori kuhače ugostiteljskih objekata Nebuloza, Brasserie AS, Bonavia, Istarska kuća pršuta, Continental, Blato, Aerosteak i Rivas.
