Tradicionalna slastica

Selo Lakmortin bilo domaćin Fešte od presnaca

Lucija Špoljarević

Foto Lucija Špoljarević

Foto Lucija Špoljarević



Ove godine je selo Lakmortin bilo domaćin Fešte od presnaca. Ova se manifestacija organizira više od dva desetljeća na inicijativu Davora Žica koji je pokazivao veliki interes za ovu tradicionalnu slasticu, koja proizlazi iz njegove obiteljske tradicije.


On je prije dvadeset godina okupio žene koje su znali kako napraviti presnac, a mjesni odbor Kornić na čelu s Damirom Kremenićem, mu je pomogao da to okupljanje pretoči u manifestaciju koja će ovu slasticu proslaviti kao višestoljetno kulturno nasljeđe.





Kornić je mjesto gdje se fešta od presnaca tradicionalno održava, a seljenje proslave u druga mjesta simbol je zajedništva ovog kraja. Tako se u godinama poput ove kada se vrijeme fešte poklopi sa danom sv. Antuna 13. lipnja fešta organizira u Lakmortinu gdje se nalazi crkva posvećena upravo ovom svecu.


Manifestacija je započela svečanom misom, a zatim su se posjetitelji okupili oko stare vodenice koja je već stoljećima mjesto okupljanja za ljude ovog kraja. Nakon mise deset izlagača ponudilo je svoje presnace za kušanje i za kupnju.


Osim tradicionalnog krčkog presnaca koji se radi od mladog ovčjeg sira, svoje verzije presnaca ponudili su izlagači iz Bribira i Grobnika.



Za popularizaciju presnaca u dugim krajevima Kvarnera značajnu ulogu imao je Vlado Kukuljan koji je pronašao stari recept za grobnički presnac i prilagodio ga suvremenim zahtjevima i zalaže se za njegovu ponovnu valorizaciju. Feštu je svojim nastupom dodatno obogatilo Kulturno umjetničko društvo Kornić.



Organizatore je podržala turistička zajednica grada Krka, grad Krk i mjesni odbor Kornić. Zadovoljni su načinom na koji je manifestacija protekla i pogotovo time što je ponovno održana u Lakmortinu, kao što ističe predsjednik odbora Kornić Damir Kremenić, ovakav događaj im mnogo znači.



Organizatori najavljuju posebno obilježavanje za iduću godinu kada se slavi 300. obljetnica gradnje crkve. Za taj događaj priprema se i izdavanje knjige dokumenta o izgradnji crkve, a priprema se i bogati program.