MATULJI – Dok se Toni Babić iz matuljske vinarije Vina Kapić priprema za svoju »svjetsku priču«, o razvoju projekta Matuljicious detalje je objasnila Marijana Kalčić, direktorica Turističke zajednice općine Matulji.

– Poznato je da je Matuljicious International središnji gastrodogađaj projekta Matuljicious /matuljišs/ – Najbolje od Matulja na jednom mjestu!

U studenom prošle godine smo tako, u ambijentu restorana Stancija Kovačići, održali još jedno izdanje gdje je u fokusu, osim tradicionalne kuhinje našeg kraja, bila portugalska kuhinja.

Chefica Inês Beja upoznala nas je s autentičnim portugalskim okusima, dok je sommelier Antonio Ramos gostima predstavio portugalska vina.

Tom su prilikom naši chefovi i vinari sklopili vrijedno prijateljstvo, ali i otvorili priliku za buduću suradnju, što potvrđuje i poziv Inês Beja da se upravo Matuljicious i naša Matuljicious Vina Kapić predstave u Portugalu.

U Viseu će tako Toni Babić predstaviti matuljsko »blago iz čaše«, a vina su već otputovala u smjeru zemlje koja doista zna što su dobra vina – otkrila je Kalčić.

Inês Beja i Antonio Ramos

U suradnji s hrvatskim proizvođačem Vina Kapić, portugalska vinarija i vinograd Quinta dos Monteirinhos organiziraju večeru za vinske gurmane. Jelovnik je osmišljen kao savršen spoj portugalskih i hrvatskih jela i vina.

U matuljskom TZ-u iznimno su ponosni što je ovo događanje potaknulo i njihove chefove na razmišljanje o pokretanju slične manifestacije, a posebno ih raduje prilika da dio našeg terroira predstave u Portugalu.

– Turističko-gastronomsko partnerstvo između grada Viseu i Matulja nastavlja se razvijati, a naš projekt Matuljicious na najljepši je način povezao Hrvatsku i Portugal – istaknula je Marijana Kalčić te nadodala da masterchefica Inês u svojoj domovini okuplja velik broj pratitelja na društvenim mrežama, koji će tako imati priliku upoznati se s Hrvatskom kao destinacijom koja bi mogla privući i portugalske turiste.

Toni Babić je naglasio da s velikim zadovoljstvom i uzbuđenjem očekuje predstavljanje svojih vina portugalskoj publici.

– Jedan od slogana Matuljiciousa glasi »Pomalo da se dugo zajde«, a nama je posebno drago što Matuljicious pomalo, ali sigurno postaje dio svjetske priče – zaključila je Marijana Kalčić.