OPATIJA – U talijanskom gradu Senigallia kod Ancone u sklopu 35. Godišnje skupštine Europskog udruženja škola u hotelijerstvu (AEHT) održano je Međunarodno timsko natjecanje u 11 gastronomskih i turističkih disciplina. Domaćin ovogodišnjeg natjecanja bio je Državni stručni institut za hotelske usluge, ugostiteljstvo, trgovinu i turizam Senigallije »Alfredo Panzini«. Na jednom od najvažnijih i najprestižnijih europskih natjecanja obrazovnih institucija u sektoru turizma i ugostiteljstva Ugostiteljska škola Opatija sudjelovala je u tri discipline i u svima osvojila četvrto mjesto.

Stjecanje znanja

U disciplini restoransko poslovanje četvrto mjesto osvojio je učenik Marko Letić, mentor mu je bio Krešimir Brnin, u disciplini turistička destinacija isti plasman koji je podijelio s Hotelijersko-turističkom školom iz Opatije postigao je Leonardo Rumac, mentorica mu je bila Majda Šimunić, dok je u disciplini kulinarske vještine četvrto mjesto zauzela Antea Žarković kojoj je mentorica bila Mladenka Žibert. Na natjecanju je nastupilo 450 učenika iz 23 zemlje.

– Ponosna sam što smo bili dio jednog ovako velikog i zahtjevnog natjecanja koje je za naše učenike prije svega bilo odlično u smislu komunikacije na engleskom jeziku, stvaranja prijateljstava i stjecanje dodatnih znanja i kompetencija. Čestitam svim učenicima i njihovim mentorima – rekla je Sibila Roth, ravnateljica Ugostiteljske škole Opatija.

Na natjecanju su sudjelovali i učenici opatijske Hotelijersko-turističke škole pa je tako učenica Emma Natalie Malbašić iz Hotelijersko-turističke škole Opatija koja se natjecala u disciplini turistička destinacija sa svojim timom koji su činile učenice iz Italije i Nizozemske zauzela četvrto mjesto koje dijeli s timom učenika iz Ugosteljske škole Opatija.

Timska prezentacija

– Zadatak je bio timski napraviti prezentaciju Senigallije te cijele pokrajine za određenu ciljnu skupinu, s naglaskom na gastronomiju i umjetnost. Mentori su joj bili Ksandra Sinožić, Zagorka Ivanković za struku, a za engleski jezik Marin Tomljanović i Katarina Paušić. Na natjecanju koje je timskog karaktera sudjelovalo je 45 učenika iz Hrvatske te su osvojili ukupno 10 medalja, od čega osam u ugostiteljiim i dvije iz turističkih disciplina. S ovakvim učenicima nema bojazni za turistički sektor – navela je mr. sc. Ksenija Beljan, ravnateljica Hotelijersko-turističke škole iz Opatije.

AEHT je međunarodna nevladina organizacija koje ima status savjetnika pri Vijeću Europe. Osnovni cilj organizacije je promicanje europskog duha među turističkim i hotelijerskim školama tako da poboljšava i osigurava načine komunikacije među tim školama, promičući obrazovanje u ovom sektoru, potičući razmjenu studenata, učenika i nastavnika, povezujući škole i gospodarstvo te objedinjujući nastavne metode i materijale, znanja i vještine.