Vrhunski chefovi, Foto: Promo
Manifestacija organizira kulinarske radionice za buduće chefove, ekskluzivne večere uz more, uzbudljive panel-rasprave stručnjaka i vođene degustacije
povezane vijesti
Idućeg tjedna, točnije 9. rujna, počinje 14. međunarodni festival gastronomije Taste the Mediterranean u Malom Lošinju i traje do 13. rujna.
Bit će to prilika da ljubitelji finih jela uživaju u gastrokreacijama poznatih šefova, ali i druženju.
»Mi ne sjedamo za stol da bismo jeli, nego da bismo jeli zajedno« glasi citat Plutarha iz 1. stoljeća, što ujedno predstavlja i moto ove manifestacije.
Taste the Mediterranean već četrnaest godina spaja vrhunske chefove, restorane, hotelijere te proizvođače hrane i vina sa cijelog Mediterana. Posvećen profesionalcima i turistima, festival organizira kulinarske radionice za buduće chefove, ekskluzivne večere uz more, uzbudljive panel-rasprave stručnjaka i vođene degustacije vrhunskih proizvoda.
Svi protagonisti ovog nezaobilaznog gourmet događanja okupit će se od 9. do 13. rujna u Malom Lošinju, na Kvarneru – Europskoj regiji gastronomije.
Taste the Mediterranean festival do sada je održan u Šibeniku, Rovinju, Hvaru, Splitu i Malom Lošinju. Svoje znanje i iskustvo na njemu je podijelilo 130 chefova iz cijelog svijeta, koji su za kulinarsko umijeće nagrađivani Michelinovim zvjezdicama, Gault Millau tokama, te priznanjima JRE i 50 Best Restaurants.
Tijekom pet dana održat će se 45 događaja od kojih ćemo izdvojiti nekolicinu. Svečano otvorenje 14. Međunarodnog festivala Taste the Mediterranean održat će se u staroj gradskoj jezgri, u Ribarnici, čijim impresivnim interijerom dominiraju kameni stolovi na kojima Lošinjani još od 1895. kupuju svježe plodove mora.
Degustaciju jela izvorne mediteranske kuhinje i zalogaja od morske i riječne ribe pripremaju: chef Georgia Koutsoukou – Grčka, chef Tommi Bjørnsen – Norveška, chef Ippei Uemura – Japan/Francuska, chef Adam Rajndl – Hrvatska, chef Marin Banović – Hrvatska.
Tijekom večeri održat će se prezentacija vrhunskih ulja, te najboljih kvarnerskih vina. Na stranicama 14. međunarodnog festivala gastronomije Taste the Mediterranean možete pronaći detaljni program događanja.
