Špancirfest koji će se u Varaždinu održavati od 22. do 31. kolovoza, posjetiteljima će u četiri velike zone pružiti priliku za uživanje u bogatstvu okusa, od tradicionalnih delicija, street food klasika, do jela s kreativnim pomakom, objavila je u petak Turistička zajednica Varaždina.

Nova zona, Okusi svijeta na Kapucinskom trgu, donijet će okuse s gotovo svih kontinenata, a egzotični svijet Bliskog istoka predstavit će jedan od vodećih chefova u Hrvatskoj – Matija Bogdan.

Lokalne namirnice i globalni trendovi

MasterChef Marko Palfi spaja lokalne namirnice s globalnim trendovima pa tako u svojoj street food ponudi ima i crne slavonske svinje i domaćeg piceka pripremljenog na moderan način.

Bit će tu i cubano sendviča, napolitanske pizze, jela s roštilja, jela od divljači, a prvog festivalskog vikenda i Spud Bud – krumpiri pečeni u kori, u kombinaciji s bogatim nadjevima poput pulled porka i chilli con carnea, navode iz varaždinske Turističke zajednice.

U Carlsberg Food & Party zoni azijsku fuziju pripremat će Thai Thai, sočne burgere Institut za Burgere by Mate Janković, a neće izostati ni veganskih zalogaja. Marija Gregurić, jedna od rijetkih streetfoderica u Hrvatskoj, nudit će Bao Bunse sa svinjetinom i pačjim mesom te Roast Beef sendviče.

Za osvježenje će se pobrinuti Craft Cocktails by Kombi Bar, Old Hills Gin kućica za ljubitelje finih mikseva s ginom te najveća pivnica na Špancirfestu – Carlsberg pivnica s čak osam vrsta piva.

Podno bedema Starog grada Vinski grad

Podno bedema Starog grada vraća se Vinski grad s više od 350 vinskih etiketa s naglaskom na lokalne vinarije, ali i ponudom vina iz cijele regije, vrhunskim koktelima i slasnim zalogajima, a u dvorištu palače Sermage posjetitelji će moći uživati u lounge zoni, uz signature koktele, žestoka i premium pića i vina, ukusne burgere te odličnu glazbu.

Osim u četiri velike zone, raznovrsna gastro ponuda špancirere očekuje na gotovo svakom koraku – od popularnih varaždinskih klipiča, gibanica, te slatkih delicija poput Bubble Waffla i Soft cream sladoleda s raznim dodacima.