Vjerojatno ima kolega koji su zalutali u ugostiteljstvo, međutim, većina ugostitelja se pridržava reda, a i stanje je takvo kakvo je. Nije dobro što se ugostiteljski objekti zatvaraju usred sezone često ne uzimajući u obzir težinu prekršaja i socijalnu komponentu, tvrdi
RIJEKA Ante Mihić, predsjednik Ceha ugostitelja Hrvatske, komentirajući u petak objavljenu informaciju da su poreznici na Jadranu od lipnja zatvorili 155 ugostiteljskih objekata, kazao je kako su upravo ugostiteljski objekti pod najvećom lupom poreznika.
– Teško je komentirati, međutim činjenica je da se ugostiteljske objekte najviše kontrolira, dok drugi segmenti gospodarstva nisu pod takvom lupom. Ima puno segmenata u kojima se vrti velik novac, a koji se slabije kontroliraju i koje se ne zatvara. Vjerojatno ima kolega koji su zalutali u ugostiteljstvo, međutim, većina ugostitelja se pridržava reda, a i stanje je takvo kakvo je. Nije dobro što se ugostiteljski objekti zatvaraju usred sezone često ne uzimajući u obzir težinu prekršaja i socijalnu komponentu, kao što je to u nekim drugim europskim zemljama, kazao je predsjednik Ceha ugostitelja je naveo kako ugostitelji planiraju razgovarati s Ministarstvom financija kako to urediti jer je mjera zatvaranja drastična.
Neslavno drugo mjesto po broju zatvorenih objekata drži Rijeka. Međutim, brojni ugostitelji na ovom području ukazuju da su kontrole ovdje u prinicipu uvijek bile jače nego na južnom Jadranu ili kontinentu. Za fiskalizaciju kažu da je dobra stvar.
– Nitko nije protiv fiskalizacije i uvođenje reda. Problem je što se objekti zatvaraju zbog nekoliko desetaka kuna razlike u kasi i stoga bi trebao postojati određeni postotak dozvoljenog manjka ili viška u kasi. Vezano za broj zatvorenih objekata, siguran sam da su ugostiteljski objekti na riječkom području i općenito na Kvarneru jače kontrolirani nego u nekim drugim krajevima i da je disciplina iznad prosjeka Hrvatske. Fiskalizacija je u konačnici dobra jer svugdje uvodi red, problem je što su ukupna davanja obrtnika takva da se uz ovakvu kupovnu moć i ekonomsku situaciju jako teško može izdržati, kazao je Darko Sertić, dopredsjednik Udruženja obrtnika Rijeka, komentirajući tako visoko mjesto Rijeke na ljestvici zatvorenih ugostiteljskih objekata.
– Mislim da bi trebala još postojati prilagodba, umjesto da se objekt zatvara na prvu. Problem s kojim se suočavamo je, primjerice, da konobar ne izda račun i sebi stavi novac u đep, a vlasnik plaća kaznu, odnosno zatvaraju mu objekt. I takvih primjera ima često, dodao je Mihić.
Na terenu očito ima svega, od nekoliko puta većeg prometa koje su ugostitelji nakon uvođenja fiskalizacije prijavljivali, do slučajeva zatvaranja kafića u Rijeci zbog 24 kune viška u blagajni ili bijega inspektora iz slastičarne s kuglicom sladoleda u Dubrovniku prije nego je konobarica uspjela utipkati šifru i pričekati da račun prođe elektronsku kontrolu i dobije JIR.
I takve nebuloze, mnogi će reći i reket, zatvaraju ugostiteljske objekte stvarajući okruženje potpune nesigurnosti poslovanja te baca mrlju na inače dobrodošlo raščišćavanje situacije u ugostiteljstvu.
Glavni »čistač«, ministar financija Slavko Linić, u svom stilu komentirao je kako onaj tko vara proračun mora znati da vara građane Hrvatske i da milosti prema njemu neće biti.
