Zdrav i brz obrok

Zobena kaša za ručak? Da, moguće je. Imamo i odličan recept

Life

FOOT: iStock

FOOT: iStock

Omiljeni doručak lako se pretvara u slanu varijantu

Zobena kaša se već godinama ubraja u najpopularniji doručak. Ona je zdrava, ali i zasitna i pruža dovoljno energije za sve izazove koji nas čekaju. No, zobenu kašu ne morate jesti samo za doručak, od nje se može napraviti i fantastičan ručak. 


Na prvu riječi zobena kaša i ručak nikako ne idu zajedno. To je shvatljivo jer je uvijek vežemo uz slatke okuse. No, ako je pripremite uz slane namirnice, zobena kaša se pretvara u zdrav, brz i slastan ručak ili večeru. 


Sastojci za četiri porcije: 


  • 2 mrkve
  • Šaka vlasca
  • 30 g oraha
  • 280 g zobenih pahuljica
  • 700 ml mineralne vode
  • 300 ml zobenog mlijeka
  • 1 čajne žlica miso paste
  • Sol
  • Papar
  • Muškatni oraščić
  • 2 jušne žlice maslinovog ulja
  • 300 g šampiona
  • 200 g graška

Priprema: 


Naribajte mrkvu, narežite vlasac i orahe. 


U lonac dodajte zobene pahuljice, mineralnu vodu, zobeno mlijeko, miso pastu, prstohvat soli, papar, muškatni oraščić i mrkvu te smjesu zakuhajte. 


Smanjite jačinu plamena i kuhajte uz konstantno miješanje 15 do 20 minuta. 


U međuvremenu narežite gljive te ih bez začina popržite na maslinovom ulju. Dodajte grašak te sve začinite po potrebi. 


U zdjele rasporedite zobenu kašu, na vrh dodajte povrće, orahe i vlasac.