Foto: Pixabay
Izvrstan je dodatak mesnim jelima, ali i osnovnim ribljim jelima
povezane vijesti
Pogledajmo kako brzo i jednostavno pripremiti peršin u ulju:
1. Peršin očistite odabirom najljepših listova
2. Operite i osušite odabrane listove
3. Izrežite listove prilično grubo rezačem u obliku polumjeseca
4. Zatim uzmite staklenu posudu i stavljajte naizmjenično 2 žlice nasjeckanog peršina i ulja tek toliko da prekrije sloj peršina
5. Tako slažite slojeve ulja i peršina dok se posuda potpuno ne napuni
6. Peršin u ulju možete čuvati u hladnjaku
Za pripremu zelenog umaka peršinu u ulju samo dodajte sitno nasjeckani češnjak, sol i papar.
