Ostaci hrane, poklopci koji propuštaju i proizvodi kojima je istekao rok, osim što uzrokuju neugodan miris, mogu dovesti i do razvoja plijesni, bakterija te tvrdokornih mrlja. Čist hladnjak nije samo higijenski važan; pomaže da namirnice dulje ostanu svježe, što smanjuje bacanje hrane.

U nastavku slijedi jednostavan vodič za sigurno i učinkovito čišćenje hladnjaka, uz nekoliko korisnih savjeta prije početka i trikova za dulju svježinu.

Foto: iStock

Koliko često čistiti hladnjak?

Preporučuje se temeljito čišćenje svakih tri do šest mjeseci. Međutim, učestalost ovisi o navikama u kuhinji. Ako se hladnjak često otvara, ako se u njemu čuva puno svježih namirnica ili se redovito događaju prolijevanja, čišćenje može biti potrebno i češće.

Što vam je potrebno?

• spužva
• krpa od mikrofibre
• stara četkica za zube
• rukavice
• blago višenamjensko sredstvo
• detrdžent za suđe
• soda bikarbona (po želji)
• ocat ili limunov sok (po želji)

Foto: Pexels

Kako očistiti hladnjak

1. Pripremite sav materijal

Pripremite spužvu, krpe, rukavice i četkicu za detalje.

2. Izbacite hranu kojoj je istekao rok

Izvadite sve iz hladnjaka i bacite sve što je pokvareno, sumnjivo ili jednostavno predugo stoji. Ne zaboravite pregledati i bočice s umacima, senfovima, preljevima i sl.

3. Izvadite police i ladice

Većina hladnjaka ima uklonjive staklene ili plastične elemente. Operite ih u toploj vodi sa sredstvom za suđe i dobro isperite.

4. Očistite unutrašnjost hladnjaka

Poprskajte sve površine blagim višenamjenskim sredstvom i prebrišite mekanom krpom. Posebno obratite pozornost na osušene mrlje i dijelove gdje se skuplja prljavština.

Alternativno, možete koristiti mješavinu octa ili limunova soka s malo detrdženta. Nakon čišćenja, ostavite hladnjak otvoren kratko vrijeme kako bi se prozračio, ali pripazite da hrana ne stoji predugo vani.

5. Očistite brtve na vratima

Gumene brtve lako zadržavaju vlagu i mirise. Mekana četkica pomaže dosegnuti sve utore, a nakon toga dovoljno je obrisati ih vlažnom krpom.

6. Sve dobro osušite

Obrišite unutrašnjost suhom krpom kako biste uklonili ostatke vlage. Time se smanjuje rizik od razvoja bakterija i plijesni.

7. Vratite hranu u hladnjak

Prije vraćanja provjerite jesu li posude čiste i suhe te nema li ostataka prolijevanja na dnu.

Foto: iStock

Kako ukloniti mrlje u hladnjaku?

Većina mrlja može se ukloniti blagim višenamjenskim sredstvom ili otopinom tople vode i octa. Mješavina jednakih dijelova vode i bijelog octa osobito dobro djeluje na žute mrlje.

No ocat je kiseo pa ga ne treba koristiti na gumenim brtvama ili određenim plastičnim dijelovima kako se ne bi isušili ili ispucali. Kao i uvijek, prvo isprobajte sredstvo na manjoj površini.

Kako hladnjak dulje održati svježim

• Soda bikarbona: otvorena kutijica upija neugodne mirise.
• Pravilno skladištenje hrane: posude s poklopcem sprečavaju širenje mirisa.
• Brzo brisanje prolivenog: mrlje su lakše za ukloniti kada su svježe.
• Redovito pregledavanje sadržaja: izbacivanje pokvarene hrane najbrži je način da hladnjak ostane svjež i uredan.