FOTO: iStock
Unesite dašak Španjolske u svoj dom uz pomoć ove popularne slastice
povezane vijesti
Možda ovo ljeto ne možemo putovati u Španjolsku, ali to ne znači da na vlastitoj terasi ne možemo unijeti dašak Španjolske. I to na tanjuru. Donosimo sočni recept za španjolski kolač od naranči s bademima.
Sastojci:
- 1 naranča
- 250 g šećera
- 250 g naribanih badema
- 2 cl likera od naranče
- 50 g otopljenog maslaca
- 8 jaja
- 1 mahuna vanilije
- Prstohvat cimeta
- Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
- Žumanjke pomiješajte mikserom sa šećerom u prahu.
- Dodajte smjesi naribanu koricu naranče, cimet i mahunu vanilije. Sve dobro pomiješajte.
- Dodajte naribane bademe i otopljeni maslac.
- Utucite bjelanjke i postepeno ih dodajte u gore napravljenu smjesu.
- Kalup promjera 26 cm pouljite i pobrašnite. Ulijte ravnomjerno smjesu.
- Kolač pecite oko 45 minuta na 180 stupnjeva.
- U međuvremenu pomiješajte ocijeđeni sok od naranče i liker.
- U topli kolač uz pomoć čačkalica napravite par rupica i u njih izlijte mješavinu od likera i soka od naranče.
- Ostavite da se kolač ohladi. Prilikom posluživanja pospite šećerom u prahu.
