Zdrava prehrana

Kako riža pomaže Japancima da žive toliko dugo?

Dijana Ljubanović

FOTO/Pexels

FOTO/Pexels

Riža je neizostavna namirnica ukoliko želite jesti zdravo i izgledati vitko.



U prošlosti obični ljudi u Japanu nisu mogli jesti puno riže jer je ova namirnica bila rezervirana za plemstvo, a japanski poljoprivrednici čak su i rižom plaćali porez. Danas ne možemo zamisliti japansku kuhinju bez rezanaca s rižom, sushija ili lepinje od riže s prženim jajima, a ovo ukusno i visoko hranjivo zrno svoje je mjesto zauzelo i u našim kuhinjama.


I to nije samo prilog, zapravo zdrava zdjelica riže može vašem tijelu koristiti na mnogo iznenađujućih načina.


Vjerujemo da postoji mnogo stvari koje možemo naučiti od Japanaca. A dodavanje malo riže našim obrocima je najlakši i najukusniji način za to.


Može vam pomoći da izgubite kilograme




Ako ste već duže vrijeme u težnji da izgubite kilograme, tanjur riže mogao bi biti upravo ono što je liječnik naručio. Budući da riža sadrži malo masnoća i natrija, a bogata vlaknima, može biti izvrstan dodatak prehrani za mršavljenje.


Dokazano je da ljudi koji jedu smeđu rižu imaju manje kilograma i imaju manje šanse za debljanje. Međutim, što se tiče bijele riže, ona može biti manje učinkovita kada je u pitanju gubitak kilograma.


Pomaže vam da izgledate mlađe


Japanke koriste rižinu vodu kako bi kožu održale glatkom i mladolikom, ali redovito jedenje riže moglo bi vam pomoći i da zaustavite sat. Riža sadrži puno antioksidansa koji štite stanice kože od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, a može čak i izravnati postojeće bore.


FOTO/Unsplash

FOTO/Unsplash


Održava srce zdravim


Redovito jedenje riže prirodan je i ukusan način za poboljšanje zdravlja vašeg srca. Budući da je prirodno protuupalno sredstvo, sprječava stvaranje naslaga unutar krvnih žila i smanjuje rizik za određena stanja srca, poput srčanog ili moždanog udara. Riža je također bogata flavonoidima za koje je dokazano da se bore protiv različitih bolesti srca.


Kontrolira visoki šećer u krvi


Svatko tko pati od visokog šećera u krvi, jesti rižu dobar je način borbe protiv nje. Ali bolje je odlučiti se za smeđu rižu, jer ona ima oko 3 puta više vlakana i bogatija je bjelančevinama. Odabir smeđe umjesto bijele riže daje osjećaj sitosti, a ako jedete samo 200 grama dnevno, može vam pomoći da podržite zdravu razinu šećera u krvi.


Pomaže probavi


Sadržaj vlakana u riži također može smanjiti zatvor i pomoći u regulaciji vašeg probavnog sustava. Budući da služi kao prirodni diuretik, on čisti vaše tijelo i ispire toksine iz vašeg sustava što koristi i vašim bubrezima, prenosi Bright Side.


Poboljšava zdravlje živčanog sustava


Ako redovito jedete rižu, i vaš će živčani sustav ubrati blagodati. Živčani sustav našeg tijela treba različite vitamine B skupine kako bi ostao zdrav, a budući da riža sadrži mnoge vrste vitamina B skupine, pomaže u regulaciji svojih bioloških procesa.


Potiče razinu energije


Ako ste navikli na energetsko piće kako biste se riješili treninga, odložite ga jer je riža jedan od najzdravijih načina za pojačavanje energije. Naše tijelo treba ugljikohidrate kako bi ih moglo transformirati u energiju.


Budući da je riža bogata zdravim ugljikohidratima, može vam pomoći kada se osjećate umorno i kad vam ponestane vode.