Nekoliko ideja

Je li kora od banane jestiva? Itekako! Evo kako ju možemo konzumirati

Sanda Milinković

Foto: iStock

Foto: iStock

Koristeći koru od banane, Lawson je pripremila curry

Kuharica Nigella Lawson je u premijeri serije Cook, Eat, Repeat iskoristila koru od banane da bi pripremila ukusan obrok. Time nas je podsjetila da je kora od banane itekako jestiva, iako ju većinom ljudi bacaju.




Koristeći koru od banane, Lawson je pripremila curry pa usput podsjetila gledatelje zašto bi svakako trebali iskoristiti i ovaj dio banane. Podsjetila je da kora od banane ima mnoštvo kalija, esencijalnih aminokiselina, polu-nezasićenih masnih kiselina te zdravih vlakana.


Kora od banane je odličan dodatak smoothieju, a može se smiksati ili dodati sitno narezana u smjesu za kruh od banane.


Što je banana zrelija, to će i njezina kora biti tanja i ukusnija. Healthine preporučuje i rezanje kore od banane na tanke trakice koje možemo prepržiti i jesti samostalno.




Naravno, prije konzumacije kore od banane, koru je potrebno pažljivo oprati.