Dobar tek

Ideja za ručak koji će vam dati energiju i bogatstvo okusa

Dijana Ljubanović

FOTO/Unsplash

FOTO/Unsplash

Nagradite se zdravim zalogajima



Ukusno jelo koje je hranjivo, nutritivno bogato i zdravo, pripremit ćete s lakoćom te će se uspješno uklopiti u vašu svakodnevicu. Neće vam oduzeti mnogo vremena za pripremanje, a oduševit će vas bogatstvom okusa i energijom koju vam pruža. Idealno je za obiteljska okupljanja, ali i praktično da ga pripremite navečer i ponesete drugi dan na posao. Saznajte kako se priprema…


Sastojci


  • luk 1, nasjeckan
  • češnjak 3 režnja, nasjeckana
  • đumbir komad veličine palca, nasjeckan
  • zeleni čili 1, nasjeckan
  • biljno ulje 1 žlica
  • mljeveni kim 1 žličica
  • mljeveni korijander 1 žličica
  • mljevena kurkuma 1 žličica
  • nasjeckana rajčica 400g lim
  • krumpir 400 g, narezan na kockice
  • slanutak 400g lim, ocijeđen i ispran
  • špinat 100 g, nasjeckan
  • limun ½, sok
  • garam masala 1 žličica
  • lepinja

Metoda




KORAK 1


Luk, češnjak, đumbir, čili i 3 žlice vode stavite u miješalicu ili kuhaču i miješajte dok ne postane potpuno glatko.


KORAK 2


Zagrijte biljno ulje u velikoj, dubokoj tavi koja se ne lijepi, pažljivo dodajte pire od luka i kuhajte 10 minuta dok se ne reducira i dobije zlatnu boju. Dodajte začine i kuhajte 2 minute, a zatim ubacite nasjeckanu rajčicu i pustite da kuha.


KORAK 3


Začinite i dodajte krumpir i slanutak zajedno s 1⁄2 limenke vode i pirjajte 30 minuta dok se ne zgusne i dok se krumpir ne skuha. Dodajte špinat i kuhajte nekoliko minuta da uvene.


KORAK 4


Umiješajte limunov sok i garam masalu te poslužite s lepinjom.