Foto: Pixabay
Napraviti ju kod kuće jednostavnije je nego li to mislite
povezane vijesti
U kuhinji je sol nevjerojatno svestrana. Njome začinjavamo jela, pripremamo ih, čuvamo i tako dalje.
U domovima je praktički nikad ne nedostaje, a ponekad se i aromatizira po želji kako bi hrani dala onu dodatnu notu.
Za sol s okusom limuna trebat će vam:
- 500 g krupne ili sitne soli
- kore od limuna
- sok od 1 limuna (po želji)
Priprema: Postoje različite metode za izradu vlastite soli s okusom limuna kod kuće, a dvije su glavne.
Za prvu verziju bit će vam dovoljne kore, pokušavajući izbjeći bijeli dio.
U međuvremenu zagrijte pećnicu.
Limunove korice posložite u tepsiju obloženu papirom za pečenje i ostavite da se potpuno osuše na niskoj temperaturi, oko 90°.
Isključite pećnicu i ostavite pleh unutra dok se ne ohladi. Zatim izmiksajte kore zajedno sa soli i to je to.
U slučaju druge metode kombiniramo sol, koricu i limunov sok.
Zagrijte pećnicu. Pomiješajte sol, limunov sok i koricu pa smjesu stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje i pustite da se sol osuši.
Kad bude spremna, čuvajte ju u staklenim posudama ili hermetički zatvorenim posudama.
