Foto: Pexels
Rezultat je vrlo hranjiva salata u kojoj možete uživati kod kuće ili na poslu
povezane vijesti
Sastojci koji se koriste u cezar salati su klasični sastojci mediteranske prehrane. Među njima nalazimo kruh, zelenu salatu, piletinu, parmezan i, naravno, maslinovo ulje.
Mješavina je to okusa tipična za američku i talijansku kuhinju, jer je ovu salatu izmislio talijanski kuhar Cesare Cardini, koji je emigrirao u Sjedinjene Države nakon Prvog svijetskog rata.
Sastojci:
- 650 g piletine
- 100 g nemasnog jogurta
- 120 g zelene salate
- 40 g kruha
- 30 g parmezana
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka
- soli po ukusu
Priprema: Komade piletine oštrim nožem narežite na komadiće. Pripremite umak tako što ćete u zdjelu staviti jogurt, sol, ulje i prethodno oguljeni i zgnječeni režanj češnjaka.
Temeljito promiješajte. Kruh narežite na ploške i pustite da se tostira u jako zagrijanoj neprianjajućoj tavi ili na roštilju dok ne dobijete zlatne i hrskave krutone.
Zelenu salatu operite i osušite, stavite u zdjelu i dodajte piletinu.
Izvadite češnjak iz umaka i začinite zelenu salatu i piletinu, dobro miješajući.
Uz pomoć gulilice krumpira oblikujte listiće parmezana, dodajte ih u salatu zajedno s krutonima i odmah poslužite.
