Polako ali sigurno razmišljamo o pripremi neodoljivih jela koja ćemo postaviti na stol našim najdražima za Uskrs. Vrlo se jednostavno izgubiti u bespuću internetskih recepata i proizvoda koji nas sa svih strana mame na pripremu ukusnih jela. Zato vam u nastavku donosimo nekoliko savjeta za pripremu uskršnjeg ručka bez problema i stresa s naglaskom na odabrane  Selection proizvode koji će začiniti svaki obrok i zadovoljiti svakog gurmana.

Hladno predjelo u obliku neodoljive charcuterie plate

Posljednjih se sezona kao kraljica stola kada je u pitanju hladno predjelo, nametnula charcuterie plata. Charcuterie je posebna kulinarska grana posvećena pripremljenim mesnim proizvodima poput slanine, šunke, kobasica, terrina, galantina, balota, pašteta i konfita pa stoga ne čudi da iza slaganja ovakve plate stoji pravo umijeće.

Ova se umjetnost na prvu čini strašno kompliciranom, ali uz nekoliko pravih savjeta i odabranih sastojaka, vaša će plata postati kraljica svakog okupljanja i druženje s dragim vam ljudima odnijeti na sasvim novu razinu.

Dobra je vijest što vam kao podložak za charcuterie platu može poslužiti doista mnoštvo površina. Najjednostavnije je iskoristiti drvenu dasku za rezanje koju vjerojatno već imate u svome domu te ju upotpuniti minijaturnim zdjelicama.

Malene staklene ili keramičke zdjelice savršeno su mjesto za slaganje kiselih krastavaca ili maslina te umaka kojima ćete pratiti glavne namirnice. Vizualno će se najljepše slagati prozirne ili bijele zdjelice, ali slobodno istražite svoju kreativnu stranu i zaigrajte se bojama.

Suhomesnati narezak i sirevi kao glavne zvijezde plate

Najslađi dio charcuterie plate svakako su suhomesnati narezak i sirevi. Osim što zauzimaju središnji dio plate, narezak i sirevi su ono za čime će vaši dragi ljudi najčešće posezati.

Kod odabira proizvoda koji ćete poslužiti, najvažnije je da budu ukusni i kvalitetni jer okusi i mirisi su ono što stvaraju uspomene. Idealan su odabir Selection proizvodi, brenda premium kvalitete čija je bogata paleta proizvoda dostupna u Plodinama i koji će udovoljiti i najzahtjevnijim nepcima za istinsko uživanje u okusima najfinijih delicija, a vaša će ih plata biti prepuna.

Foto: iStock

Na sredinu plate slažite razne vrste suhomesnatih proizvoda koji će se savršeno sljubiti s krekerima i kruhom. Predlažemo da za platu koristite Dalmatinski pršut, istarsku kobasicu classic te onu s tartufima za gurmane koji će uživati u okusu ovih Selection proizvoda te završite s klasični kulen nareskom, istarskim salaminom te dalmatinskom pancetom istoga brenda.

Sada je vrijeme da nareske okružite ukusnim sirevima specifičnog intenziteta koji će okusom pratiti snagu vaše neodoljive plate. Istarski sir, klasični talijanski Pecorino s DOP oznakom pravog parmezana zaštićenog zemljopisnim porijeklom te Asiago DOP ili Montasio DOP uz sir Provolone Dolce s potpisom Selection zaokružit će okuse ove plate i spojiti ih u jedno nezaboravno iskustvo.

Foto: Plodine

Kapljice pokraj glavnog jela za potpuni užitak

Glavno jelo obično pratimo uz neodoljive kapljice koje prožimaju svaki griz dodatnom aromom te se savršeno sljubljuju sa svime na meniju. Ukoliko je glavna zvijezda vašeg uskršnjeg menija meso, predlažemo crna vina, a za slučaj da ste najdraže odlučili razveseliti ribljim plodovima poput primjerice lososa ili pak paštama kremastih umaka, s njima će se savršeno sljubiti bijela vina.

Foto: Plodine

Za ljubitelje slatkih likera koji su savršeni aperitiv prije svakog jela, Selection ima one s okusom kave, limuna i pistacchija te kupinovo vino.

U one zdjelice s početka priče ostaje vam samo dodati kalamata ili zelene masline i vaša je kulinarska čarolija gotova jer, s pravim je proizvodima nemoguće pogriješiti.

Deserti za kraj gastro avanture

Nakon svakog dobrog ručka, budi nam se želja za slatkim! Vaši će se gosti oduševiti čokoladnim slasticama koje su prikladne za sva druženja, a pogotovo ona blagdanska. Smanjite si stres i vrijeme pripreme pa na najljepšim tanjurima koje imate poslužite pravu rapsodiju okusa.

Iznenadite svoje goste Selection tortom od maline čiji će vas okus oduševiti, a za dodatnu dekoraciju u staklenim posudicama posložite Selection delicije poput čokoladnih pralina, školjkica ili čipseva za najmlađe.

___

Sadržaj nastao u suradnji s partnerom Plodine.