U listopadu počinje izobrazba prvih hrvatskih wellnes kuhara za čiju se edukaciju upravo uređuje kabinet kuharstva u koji je uloženo 350 tisuća kuna. Ukupno 15 nezaposlenih osoba koje imaju završeno srednjoškolsko obrazovanje za kuhara dobit će priliku besplatno se educirati za wellness kuhara
RIJEKA Devetu godinu zaredom Narodno učilište danas će otvoriti svoja vrata svim građanima, a manifestacija Dan otvorenih vrata koja ujedno omogućuje upis programa uz deset posto popusta održat će se od 9 do 20 sati.
Navodeći kako je Dan otvorenih vrata prilika da se predstavi bogata ponuda obrazovnih programa ravnateljica Heni Strčić ističe kako Narodno učilište u ovoj školskoj godini slavi 70 godina postojanja.
– Gotovo nema riječke obitelji iz koje barem netko nije pohađao neki tečaj na Narodnom učilištu. U 70 godina stekli smo generacijsko povjerenje polaznika i često imamo polaznike iz iste obitelji različitih generacija, bake i unuke ili roditelje i djecu. Također stalno osluškujemo potrebe poslodavaca i tržišta rada, pratimo trendove u zapošljavanju i inovativni smo u uvođenju novih programa, kaže Strčić.
Među novim programima Narodnog učilišta ove se jeseni našao i tečaj kineskog jezika i kulture, a poticaj za njegovo pokretanje brojni su upiti građana. Međutim najveći interes polaznika, kada su u pitanju strani jezici, i dalje vlada za tečaj njemačkog jezika. Uz kineski i njemački jezik u ponudi su i engleski, talijanski, ruski, ukrajinski, nizozemski, slovenski, japanski te hrvatski za strance, a Narodno je učilište i jedna od rijetkih ustanova koja ima verificiran program za šest stupnjeva učenja stranog jezika za engleski, njemački, talijanski i ruski jezik. Upisi za tečajeve stranog jezika traju do kraja ovog tjedna, dok će se upisi u ostale programe okončati 26. rujna.
Potrebe tržišta
– Ukupno 15 nezaposlenih osoba koje imaju završeno srednjoškolsko obrazovanje za kuhara dobit će priliku besplatno se educirati za wellness kuhara. Riječ je o projektu »Wellness chef for wellness turizam u Primorju i Slavoniji« koji Europska unija kroz IPA program financira sa 142 tisuće eura, a kao partner u projektu se pojavljuje i vukovarsko Učilište Studium, najavljuje ravnateljica.
Istovremeno započet će i program usavršavanja za kuhara specijalista nacionalne kuhinje. Po završetku programa i uspješno položenom ispitu izdaje se uvjerenje o usavršavanju koje se upisuje u radnu knjižicu, a u suradnji s The Emirates culinary guild najuspješnijem polazniku osigurat će se praksa i smještaj u luksuznom i nagrađivanom, 5 zvjezdanom Miramar Al Aqah Beach Resortu, Fujairah Dubai.
Cilj programa je osim kompletnog savladavanja nacionalnih specijaliteta obučiti polaznike i svim zahtjevnostima modernih kuhinja kako u a la cartu, tako i u pansionu uz savladavanje potrebne kuhinjske administracije i organizacije rada.
Kratke radionice
– Novi suvremeno opremljen kabinet iz kuharstva poticaj nam je da ponudimo i kratke radionice iz kuharstva kako za profesionalne kuhare tako i za sve one koji žele usavršiti svoje kuharske vještine. U rujnu ćemo održati dvije dvodnevne radionice, a riječ je o finger foodu te carvingu, odnosno dekoracijama od voća i povrća, navodi Strčić.
Dodajući kako su upravo programi iz područja kuharstva uvijek zanimljivi polaznicima, Strčić ističe da svake godine velik interes vlada i za programe njegovateljice, aromamasera, masera, samostalnog knjigovođu, vizažista te barista, a novost u ponudi je i program osposobljavanja za poslove pedikera. Uz programe osposobljavanja Narodno učilište provodi i 14 programa za stjecanje srednje stručne spreme, a polaznicima se od ove godine nudi i program tehničar za logistiku i špediciju.
Dio ponude narodnog učilišta su i programi iz područja likovne i glazbene umjetnosti, a oni su namijenjeni svim generacijama polaznika kojima se pruža prilika naučiti svirati glasovir, sintisajzer, gitaru, bubnjeve, violonu i flautu, ali mogu i pjevati, crtati, slikati te izrađivati keramičke predmete.
