Već dugo medicinski radnici upozoravaju na to da konzumiranje hrane kasno navečer pridonosi debljanju i potencijalnoj pretilosti, no znanstvenici upozoravaju da takav obrazac može izravno utjecati i na važan organ – jetru.

Novo istraživanje u koje je bilo uključeno oko 200.000 ljudi u trima studijama pokazalo je da je konzumiranje obroka kasno navečer povezano sa znatno većim rizikom od razvoja bolesti jetre.

Rezultati istraživanja objavljeni u časopisu Clinical Gastroenterology and Hepatology pokazali su da je kod ljudi koji konzumiraju dodatnu hranu i nakon večere ili neposredno prije odlaska na spavanje puno veći rizik od steatotične bolesti jetre povezane s metaboličkom disfunkcijom (kada se masnoća nakuplja u jetri) ili ciroze.

“Znamo da je jetra u velikoj mjeri usklađena s cirkadijalnim ritmom organizma”, rekao je glavni autor dr. Robert Wilechansky sa Sveučilišta za zdravlje i znanost Oregon (OHSU).

“Stoga nas zanima promjena vremena konzumiranja hrane na način koji bi mogao pridonijeti poboljšanju zdravstvenog stanja, a da se ne mijenja sastav onoga što ljudi jedu.”

Studija provedena u američkoj populaciji otkrila je porast od 20 do 30 posto svih oblika bolesti jetre među ljudima koji su prijavili jedenje kasno navečer u usporedbi s onima koji to nisu činili.

“Važno je zapamtiti da među osobama kod kojih se razvila bolest masne jetre, samo mali dio razvije teže oblike stanja poput ciroze jetre”, rekao je dr. Wilechansky. “Važno je istaknuti da ograničenje unosa kalorija nekoliko sati prije spavanja može biti korisno.”

“Možemo potvrditi ono što otprije znamo, a to je da su obrasci ponašanja, bilo da se radi o spavanju, jedenju ili vježbanju, doista važni”, rekao je dr. Andrew McHill, fiziolog za higijenu spavanja i cirkadijalni ritam na OHSU-u.

“Primjerice, pokazali smo da konzumacija hrane tijekom noći, kada unutarnji biološki sat potiče san smanjuje sposobnost vašeg tijela da jednako učinkovito metabolizira hranu i na kraju može rezultirati pretilošću, dijabetesom, a po najnovijim istraživanjima i lošim stanjem jetre.”

Brojne su vrste bolesti jetre i neke nemaju simptoma.

Na simptome ciroze upućuju stalan osjećaj umora i slabost, gubitak apetita, gubitak seksualnog nagona, žutica, svrbež kože i osjećaj mučnine ili mučnina.