RIJEKA – Grubi građevinski radovi su završeni, preoblikovanje prvog paviljona na glavnoj riječkoj tržnici u gastroteku Pavil1on trenutačno je u fazi unutrašnjeg uređenja, a prvi posjetitelji i gosti najavljuju se tijekom svibnja. Matija Blažević, suosnivač tvrtke Parve koja je prije godinu i pol izlicitirala ovaj objekt od Rijeka plusa, kaže da sve napreduje planiranom dinamikom, provodeći nas prizemljem i katom paviljona gdje su sada u jeku keramičarski radovi. Ugrađena su i dva nova stubišta kojima će se osigurati bolja protočnost i povezanost između etaža.

Sve zakupljeno

Prostori budućih gastro i prodajnih punktova pregrađeni su, u prizemlju će ih biti dvanaest, na katu četiri. U odnosu na prvotnu ideju, Blažević navodi da je broj nešto smanjen jer su, veli, pojedini podzakupci iskazali potrebu za većim prostorom tako da je u pojedinim dijelovima paviljona došlo do spajanja zamišljenih »boksova«.

– Nastojali smo da radovi budu što cjelovitije i kvalitetnije napravljeni. Ocijenio bih da smo u ovom trenutku odradili između 75 i 80 posto posla, čak i nešto više s obzirom na to da nam je stigao i sav potreban namještaj koji čeka na skladištu. Premda se na prvi pogled ne čini, ali uređenje prostora paviljona, u stanju u kojem smo ga preuzeli, bilo je vrlo zahtjevno. Proveli smo i promijenili kompletne instalacije, od vode, struje, plina, a značajan dio vremena, još više u financijskom smislu, uložen je i u novi sustav hlađenja i grijanja jer je riječ o velikom prostoru na kojem smo, u dogovoru s konzervatorima, morali odraditi i zahvate na poboljšanju same izolacije, priča Blaževićev suradnik, projektni menadžer Pavil1ona Marko Baljak.

Na prvom katu paviljona bit će i pop-up kutak namijenjen eventima i prezentacijama samoukih kuhara / Foto Dean MICULINIĆ

Blažević ne krije zadovoljstvo činjenicom da su svi prostori nove riječke gastroteke zakupljeni.

– Jako smo zadovoljni brendovima i asortimanom koji nam stižu u Pavil1on. Dijapazon ponude bit će uistinu širok, tako da će svatko od posjetitelja moći pronaći nešto po svom guštu. Otkrivamo malo po malo, pa tako svaki tjedan na našim web stranicama predstavljamo jednog novog zakupca. Tako su dosad priliku za predstaviti se imali Grof Lovski iz Čazme, poznati brend vrhunskih proizvoda od divljači s vlastitom proizvodnjom, tu je i popularni zagrebački Ginger Sushi, dok će azijsku kuhinju prezentirati lanac Thai Thai, također iz Zagreba. Bit će tu i meksičke kuhinje, pilećih specijaliteta iz Sarajeva, lokalnih proizvođača i distributera pića, od destilerije Suza do ponude craft piva Brewtige i još puno toga, nizao je Blažević, ističući kako s odmicanjem radova na uređenju Pavil1ona eksponencijalno raste i interes kod budućih konzumenata, počevši od event agencija do onih koji žele svoj tajming u Pop-up kutku, punktu na prvom katu paviljona, zamišljenom da se u njemu Riječanima i njihovim gostima prezentiraju renomirani, ali i oni manje poznati, samouki kuhari.

U tijeku keramičarski radovi u boksovima / Foto Dean Miculinić

Prirodne boje

Prostorom novog Pavil1ona dominirat će prirodne, zemljane i boje terakote, uz puno zelenila i obilje svjetla na katu, na kojem je planirana i manja pozornica. Na zajedničkim dijelovima prostora u prizemlji i na katu planirano je oko 250 sjedećih mjesta.

Blažević suradnju s Rijeka plusom ocjenjuje dobrom, dodajući kako se koordinacijski sastanci održavaju na mjesečnoj bazi, a u pojedinim segmentima radova i na tjednoj.

Prostor prvog paviljona Rijeka plus ponudio je u dvadesetogodišnji zakup pretprošle jeseni. Tvrtka Parve izlicitirala je taj prostor, ukupne površine blizu 950 četvornih metara, za cijenu od 15. 276 eura mjesečno, bez PDV-a. Prema uvjetima natječaja, Rijeka plus se obvezao novom zakupniku prvog paviljona predati prostor u posjed u roku od šest mjeseci, za vrijeme koje se osiguralo da taj objekt dobije samostalne priključke za vodu i struju. S preuzimanjem u posjed, a to je bilo u kasno proljeće prošle godine, tvrtki Parve počela je teći obveza plaćanja nemale mjesečne zakupnine.