Metabolizam može biti prilično zbunjujući pojam: neki ljudi su rođeni s brzim sustavom, dok se drugi bore sa sporijim. Metabolizam je zbroj svih biokemijskih reakcija koje se odvijaju u našem tijelu — to uključuje kontrakciju mišića, probavu hrane, apsorpciju i prijenos hranjivih tvari, pretvaranje hranjivih tvari u energiju, funkcije neurona, detoksikaciju jetre i bubrega i još mnogo toga.

Kada većina ovih reakcija funkcionira na određenoj razini, tijelo je zdravo. Kada dovoljan broj njih postane prespor ili prebrz, tijelo obolijeva. Za održavanje zdravog metaboličkog sustava nije važna samo hrana koju jedemo — važnu ulogu imaju i navike koje prakticiramo.

Što je zapravo metabolizam?

Metabolizam je poput reciklažnog centra s neprekidnim ciklusom unosa, razgradnje i pretvorbe — stvari se razgrađuju u korisne dijelove koji se zatim pretvaraju u nove materijale. Kada prakticiramo zdrave životne navike, pozitivno doprinosimo ekosustavu našeg metabolizma.

Najvažniji čimbenik dobrog metabolizmaje metaboličko zdravlje osobe, odnosno, da sve kemijske reakcije potrebne za pretvaranje hrane u energiju djeluju učinkovito. Primjerice, ako nekome nedostaje karnitina, mitohondriji neće moći brzo pretvarati masti u energiju, što usporava metabolizam. Mnoge druge nutritivne deficijencije također mogu negativno utjecati na metaboličko zdravlje, poput nedostatka vitamina, minerala, sumpornih spojeva i vlakana.

Kako biste svom metabolizmu dali dodatni poticaj, razmislite o dodavanju ovih pet životnih navika u svoju svakodnevicu.

Foto: Pexels

1. Unos dovoljne količine proteina

Jedite dovoljno proteina redovito tijekom dana, bilo iz biljnih ili životinjskih namirnica, jer proteini pomažu u očuvanju mišića, a veći postotak mišićnog tkiva pomaže „ubrzati“ metabolizam. To možete učiniti na vrlo jednostavan način: dodajte piletinu u salatu, pospite jogurt chia sjemenkama ili svaki dan pojedite šalicu grčkog jogurta.

2. Dovoljno sna

Dosljedan i kvalitetan san održava hormone poput inzulina, kortizola i leptina u ravnoteži. Loš san može usporiti metabolizam, povećati žudnje i otežati tijelu pravilno iskorištavanje energije. Pokušajte odlaziti na spavanje svake večeri u isto vrijeme, stvorite rutinu koja potiče dobar san i budite se u isto vrijeme svakog dana.

Foto: Pexels

3. Veći unos fermentirane hrane

Jedite raznoliku fermentiranu hranu poput kombuche s aktivnim probioticima, kimchija i kefira. Fermentirana hrana osigurava probiotike za zdravu crijevnu mikrobiotu, koja pomaže u smanjenju upale i učinkovitijem iskorištavanju energije iz hrane. Fermentirana hrana trebala bi biti na vrhu vašeg popisa za kupnju.

4. Održavanje dovoljne hidratacije

Voda je potrebna za svaki metabolički proces u tijelu. Čak i blaga dehidracija može usporiti metabolizam. Nosite bocu vode sa sobom tijekom dana i nastojte popiti otprilike 1,5-2 litre tekućine dnevno (0,3 dl vode po kilogramu tjelesne mase) svakog dana. Održavanje metaboličkog zdravlja počinje dovoljnim unosom tekućine.

5. Konzumiranje obroka u pravilnim razmacima

Osim zdrave prehrane, važno je i redovito jesti obroke. To znači da ne biste trebali preskakati ručak niti izbjegavati kasnu večeru. Pokušajte konzumirati tri do pet manjih obroka, raspoređenih svaka dva do četiri sata.

Foto: Pexels