Marko Perić, redoviti profesor na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci obnaša dužnost dekana Fakulteta u Iki, a prije toga je tri godine bio prodekan za međunarodnu suradnju.

Predaje Strateški menadžment i Menadžment projekata u hotelijerstvu na diplomskom studiju, Menadžment sporta u turizmu na prijediplomskom studiju te Projektni menadžment na doktorskom studiju.

Do sada je vodio mnoge znanstvene i stručne projekte, a od listopada kreće s novim projektom vezanim uz longitudinalno istraživanje stavova ključnih dionika o učincima sportskih događaja. Bogata karijera bez obzira na brojne obaveze ostavlja mu prostora i za zanimljive hobije, a više o svemu je otkrio u razgovoru.

Internacionalizacija

Koliko ste godina zaposleni na FMTU, volite li svoj posao i jeste li zadovoljni dosadašnjim postignućima od kada ste 2023. godine postali dekanom?

– Na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu zaposlen sam od listopada 2007. godine. U ovih ukupno 18 godina prošao sam put od asistenta do redovitog profesora i dekana. Taj put nije uvijek bio lagan, bilo je različitih izazova na njemu, ali kada volite svoj posao ništa nije teško.

Dolaskom na poziciju dekana, stigle su nove obveze i odgovornosti. Pritom je primaran cilj bio zadržati smjer koji su uprave prije mene zacrtale u strateške dokumente Fakulteta. Kad već pitate za protekle dvije godine, mogu reći da smo uspješno obnovili TEDQUAL akreditaciju UN Tourisma za naše prijediplomske programe poslovne ekonomije u turizmu i ugostiteljstvu (ocjena 98/100), uspješno dovršili vanjsko vrednovanje Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih, te uspješno akreditirali diplomski studijski program Menadžment u turizmu u Studijskom centru Zabok kao i sveučilišni specijalistički studij Upravljanje održivim razvojem zdravstvenog turizma.

Također, u svibnju 2025. imali smo i posjet stručnog povjerenstva Agencije za znanost i visoko obrazovanje u postupku reakreditacije našeg Fakulteta, a prve povratne informacije su vrlo pozitivne. U ove dvije godine nastavilo se sa snažnom internacionalizacijom Fakulteta, i u nastavi gdje imamo više od 20 stranih (su)nositelja i svake godine 70-ak stranih studenata koji studiraju kod nas, i u znanosti gdje moji kolege kroz projekte i znanstvene radove surađuju s kolegama iz inozemstva.

Mogu izdvojiti suradnju s institucijama iz Kine (uveli smo učenje kineskog jezika u nastavni plan), Japana, Južne Koreje, Tajlanda, Kenije, Australije, Sjedinjenih Američkih Država itd. Posebno me raduje da je ovog kolovoza jedan naš student otišao jedan semestar studirati na Rosen College of Hospitality Management, University of Central Florida, za što je Fakultet osigurao besplatnu školarinu i troškove puta i smještaja.

Kompetentni stručnjaci

Prošle se godine upisala pedeseta generacija studenata na ovaj Fakultet. Na koji se način obilježio ovaj veliki jubilej?

– Prošle godine pedeseta generacija, a ove godine već je na odlasku i 51. generacija. Da, naravno da smo taj okrugli broj morali obilježiti.

Imali smo čast da nam tadašnja ministrica turizma i sporta Nikolina Brnjac uveliča otvaranje akademske godine, posjetio nas je predsjednik RH Zoran Milanović, imali smo prigodan panel s Hrvatskim društvom ekonomista na temu »Može li Hrvatska bez turizma«, svečanu sjednicu fakultetskog vijeća na kojoj smo se prisjetili polustoljetnog puta i zaslužnih za sve uspjehe našeg Fakulteta te nagradili najbolje studente, a sve je kulminiralo i otvaranjem izložbe na temu turizma i sporta uz pokroviteljstvo Ministarstva turizma i sporta i Hrvatskog olimpijskog odbora.

Pored navedenog bilo je tu još mnoštvo aktivnosti našeg Centra za karijere i stručnu praksu, Eko-odbora, knjižnice i samih studenata.

Kakav je status FMTU-a i jeste li zadovoljni zanimanjem budućih studenata za upis?

– Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu (FMTU) najstarija je visokoobrazovna institucija u Republici Hrvatskoj koja izvodi programe u području turizma, ugostiteljstva i održivog razvoja na preddiplomskoj, diplomskoj i doktorskoj razini kao i niz programa cjeloživotnog učenja. Njegova strateška usmjerenost na akademsku izvrsnost, inovativnost i prilagodbu potrebama suvremenog turističkog tržišta omogućuje stvaranje visoko kompetentnih stručnjaka i znanstvenika, osposobljenih za učinkovito djelovanje u dinamičnom i globalno konkurentnom okruženju.

Studenti iz cijele Hrvatske nas prepoznaju, kvote za redovite studente se popune praktički u prvom upisnom roku, a samo jedna trećina naših studenata je iz Primorsko-goranske, Istarske i Ličko-senjske kao susjednih županija. Iako, moram biti iskren, i reći da su ipak nepovoljni demografski trendovi te pojava novih visokoobrazovnih ustanova (i javnih i privatnih) i programa iz područja turizma i ugostiteljstva učinili da nam se broj studenata, naročito izvanrednih, proteklih godina smanjio.

Unatoč tome, sa skoro 1.800 studenata mi smo kao Fakultet veći nego neka sveučilišta u Hrvatskoj.

Što biste rekli o kolegama profesorima, jeste li zadovoljni njihovim radom i što se sve poduzima da bi se u užurbanim vremenima kada se stalno događaju promjene i kada umjetna inteligencija preuzima dio poslova, mladi ljudi što bolje pripremili za svoje uloge u svijetu turizma i ugostiteljstva?

– Moram iskoristiti priliku i zahvaliti svim kolegicama i kolegama, profesorima i onima koji im pružaju potporu kroz administrativne procese, na velikom zalaganju kojeg ulažu u svoj rad, a sve kako bi našim studentima omogućili što kvalitetnije i ugodnije studiranje. Iako znanstveno-nastavna radna mjesta traže istovremeni rad u nastavi i znanosti, ono čemu me iskustvo naučilo je da svim zaposlenicima treba omogućiti da se realiziraju tamo gdje smatraju da mogu dati najbolje od sebe.

U skladu s time, svim zaposlenicima omogućuje se kontinuirano usavršavanje kompetencija potrebnih za obavljanje posla. Iako mnogi tvrde da će nastavnička mjesta u budućnosti biti zamijenjena umjetnom inteligencijom, što je posebno došlo do izražaja tijekom i nakon pandemije bolesti COVID-19, želio bih istaknuti da je osobni kontakt nastavnika i studenta nezamjenjiv.

Nije tu riječ samo o obrazovnim ciljevima, jer informacija se doista može prenijeti i video-konferencijom, mailom ili snimljenim predavanjem, već osobni kontakt služi i u odgojne svrhe s ciljem da se student razvije u zrelu, socijalno prilagođenu osobu koja će u budućnosti biti nositelj gospodarskog razvoja i društvenih promjena.

Imate li preporuku za one koji se pripremaju odabrati neko od zanimanja u turizmu, ima li takva odluka perspektivu i kakva je, po vašem mišljenju, budućnost hrvatskog turizma?

– Mladi su često danas nestrpljivi i željeli bi odmah na menadžerska mjesta, a moja je preporuka da treba biti strpljiv. Uspjeh i pozicija ne dolazi preko noći. Ako zaposlenik pokazuje kapacitet, netko će to prepoznati i dati mu mjesto koje zaslužuje. Mi smo kao društvo ovisni o turizmu, a istovremeno sve smo manje spremni »služiti« u turizmu. Ponavljam, mladi trebaju malo strpljenja, prihvatiti i niže pozicije, a sve kako bi naučili sve o sustavu, tj. organizaciji u kojoj rade.

U konačnici, teško je upravljati i voditi sustav kojeg ne poznaješ. Dakle, uvažavajući trenutačno stanje cjelokupnog gospodarstva, turizam će i dalje u Hrvatskoj biti jedan od glavnih pokretača i generator radnih mjesta.

Naravno da će se naš turizam mijenjati prateći trendove s tržišta i strateška promišljanja sa svih upravljačkih razina. Možemo mi sada pričati što bi trebalo napraviti s našim turizmom, je li to veći broj hotelskih kapaciteta ili smanjenje privatnog smještaja, smanjenje sezonalnosti, povećati ili smanjiti cijene, što s kontinentalnim, a što s primorskim dijelom Hrvatske za koje bi trebale vrijediti potpuno druge zakonitosti, ali to traži znatno dužu elaboraciju.

Osnaživanje programa

Koje programe nudi FMTU u Iki i koji su noviteti u novoj akademskoj godini?

– Fakultet nudi studijske programe u području turizma, ugostiteljstva i održivog razvoja na preddiplomskoj, diplomskoj i doktorskoj razini kao i niz programa cjeloživotnog učenja. Imamo dva prijediplomska studijska programa od čega se Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu s dva modula Menadžment u turizmu i Menadžment u hotelijerstvu (koji se izvodi i na engleskom jeziku – Hospitality Management) izvodi za studente u redovitom i izvanrednom statusu u Opatiji te studente u izvanrednom statusu u Studijskom centru Zabok. Drugi prijediplomski studij Menadžment održivog razvoja izvodi se u Opatiji za studente u redovitom i izvanrednom statusu.

Nudimo i četiri sveučilišna diplomska studija: Marketing u turizmu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu i Održivi razvoj turizma (online studij). Posebno valja istaknuti da nudimo i Združeni stručni diplomski studij Master of Sustainable Outdoor Hospitality Management iz području hotelijerstva i upravljanja kampovima koji se izvodi s University of Girona (Španjolska) i University of Applied Sciences Breda (Nizozemska).

Upravo su u tijeku i prijave na doktorske studije Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu te Menadžment održivog razvoja. Također, imamo akreditirane programe cjeloživotnog obrazovanja Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije hotelska prodaja i Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije organizacija poslovanja u odjelu hrane i pića.

Pored toga redovito organiziramo i druge programe osposobljavanja i usavršavanja poput Menadžment kamping resorta, stranih jezika u turizmu i sl. Novitete u novoj akademskoj 2025.-2026. godini čine upisi prvih generacija studenata na diplomskom studiju Menadžment u turizmu u Studijskom centru Zabok, sveučilišnom specijalističkom studiju Upravljanje održivim razvojem zdravstvenog turizma te Združenom sveučilišnom diplomskom studiju Turizam koji se izvodi s Ekonomskim fakultetom Sveučilišta u Sarajevu.

Za koje se ciljeve zalažete kao dekan i što biste još voljeli učiniti do kraja trogodišnjeg mandata?

– Prvenstveno mi je važno da se svi zaposlenici ugodno osjećaju na svojem radnom mjestu, da doprinose u onome u čemu su najbolji te da se osjećaju kao dio kolektiva. Nadalje, do kraja mandata svakako bih htio da se dodatno osnaže naši studijski programi te akreditira diplomski studijski program Hospitality Management na engleskom jeziku te ojača međunarodna suradnja na svim poljima.

Kako smo trenutačno u pregovaračkom procesu s Ministarstvom znanosti, obrazovanja i mladih oko programskih ugovora koji će definirati proračun Fakulteta za naredne četiri godine teško je reći nešto o drugim konkretnim aktivnostima.

Pred nama su i neki infrastrukturni izazovi, ali to su projekti koji prelaze vremenski okvir od jedne godine. Riječ je o obnovi pročelja naše stare zgrade Fakulteta, izgradnji gastrolaba koji bi imao nastavnu i znanstvenu funkciju, a bilo bi dobro kada bismo na ovom području imali barem manji studentski dom.

Fakultet ove projekte ne može sam realizirati i stoga očekujemo potporu Sveučilišta u Rijeci i Studentskog centra, Ministarstva znanosti, obrazovanja i mladih, kao i drugih partnera iz privatnog i javnog sektora.