tartufi

Foto Gordana Čalić Šverko

Ministar

Vlajčić s istarskim tartufarima u Muzeju tartufa i u Motovusnkoj šumi

Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić posjetio je u utorak Udrugu tartufara “Istra”, a u sklopu radnog posjeta obišao je Muzej tartufa obitelji Karlić u selu Paladini kod Buzeta, prvi takav muzej u Hrvatskoj […]

Tartfufi u motovunskoj šumi na udaru ilegalnih berača / Foto Arhiva NL, Pixsell

Problemi u Istri

“Motovunsku šumu uništavaju horde bugarskih berača tartufa. Broj im se učetverostručio”

Na današnjem aktualnom satu sjednice Skupštine Istarske županije, vijećnik IDS-a Dalibor Paus ukazao je na veliki problem s kojim se susreću tartufari u Motovunskoj šumi: ilegalni strani berači devastiraju šumu jer se ne pridržavaju tradicionalnih načina koje primjenjuju […]

Bogatstvo

Sajam tartufa u Buzetu, predstavljen novi suvenir: “Imamo nešto što nitko drugi nema”

Zemja ud istarskih tartufi, najnoviji je suvenir grada Buzeta, svakako i čitave Istre, svečano je predstavljen na petom izdanju Prvog sajma istarskih tartufi koji se prvog dana lipnja održao u buzetskom Starom gradu, konkretno u znamenitoj Staroj oštariji […]

Foto Gordana Čalić Šverko

13. izdanje

Najveći tartuf motovunskog festivala težak 289 grama. Vrijednost? Oko 1.000€

Laskavu titulu najvećeg istarskog bijelog tartufa trinaestog izdanja Festivala terana i tartufa održanog u Motovunu, osvojio je 289 grama težak primjerak podzemne gljive tvrtke Natura tartufi iz Buzeta. Vrijednost tartufa kapitalca pronađenog u Motovunskoj šumi je oko tisuću […]

Foto: Carinska uprava

Pregledom kabine

Ispod kreveta vozača te u prostoru za alat otkriveno 2,40 kilograma bijelog i crnog tartufa te 40 litara rakije

Na graničnom prijelazu Tovarnik, carinski službenici Područne jedinice – Službe za mobilne jedinice Vukovar izdvojili su radi kontrole teretno vozilo srpskih registarskih oznaka kojim je upravljao državljanin Republike Srbije. Carinskom deklaracijom za uvoz u Republiku Hrvatsku prijavljena je […]

Gastrodelicija

Apel za spas: “Moramo brzo reagirati i lov na bijeli tartuf preseliti u listopad. Inače…”

RIJEKA – Treba li uskoro zabraniti početak lova na istarski bijeli tartuf do 30. rujna? Iako se danas slavi početak lova na jednu od najznačajnijih svjetskih delicija, slobodno je možemo nazvati i globalnom atrakcijom, na famozni bijeli tartuf […]

Kreće sezona

Tartufari uskoro kreću u potragu za kraljem gljiva. Na tržištu se mjeri na grame poput zlata

Nazivaju ga kraljem gljiva i dijamantom istarske kuhinje. Pripisuju mu i afrodizijačko svojstvo. Istarski bijeli tartuf Tuber magnatum Pico, najskuplja je podzemna gljiva na svijetu koja se mjeri na grame poput zlata i traži uz pomoć posebno dresiranih […]

Foto Gordana Čalić Šverko

Jubilarno izdanje

Festival tartufa: Bili smo na sajmu skupocjenih gljiva u Buzetu, pobijedio kapitalac iz Motovina

BUZET – Dvodnevni Festival istarskih tartufa, zadnji ovosezonski u sezoni i u zoni najskuplje podzemne gljive na svijetu, u svom je dvadesetom, jubilarnom izdanju otvoren u subotu u Buzetu, u velikom šatoru u Mašimovoj škuji, gdje se predstavilo […]