“Tartufi, pršut, supa”: Kako je istarska gastronomija od sirotinjske kuhinje postala simbol identeta

Na naslovnici tri starinski dizajnirana bijela tanjura, onako kako su onomad izgledali tanjuri u kredencima naših baka, a na njima velikim crnim slovima piše – tartufi, pršut, supa! Taman da odmah leti oko, a leti i ruka, put […]