POKUSNO POLJE
Na Cresu posađen prvi nasad divljih šparoga u Primorsko-goranskoj županiji, Prva berba očekuje se za dvije godine
Branje divljih šparoga nije jednostavno. Potrebno je iskusno oko i puno strpljenja, ali trud se isplati jer, osim što je to postala vrlo skupa namirnica koja na tržnicama doseže i 40-50 eura za kilogram, gušt je boraviti na […]
Dar prirode
Rižoto sa šparogama prava je čarolija proljetnih okusa
Sezona šparoga još traje, a s njom su aktualni i mnogobrojni recepti koji na fantastičan način iskorištavaju ovu zdravu i ukusnu biljku. Jedan takav je i proljetni rižoto sa šparogama koji okusom i kremastom teksturom osvaja svako nepce. […]
TRBUH GRADA
Priča s place: Do kraja ovog mjeseca lovostaj na sve »plavuše«
Odmah na ulazu u ribarnicu, da se ne bi gubilo vrijeme na one koji su došli s određenom namjerom, stoji natpis – »lovostaj na plavu ribu do 1. 6. 2025. godine«. Po cijeloj tržnici ispisane su poruke »od […]
Teško ih je slušati, a počesto i razumjeti
Branje šparoga popularno je i među novolistovcima: ‘Mi ne marimo za zmije, krpelje i lude koze. Imamo svoj blues”
Tko odmah po izlasku visibaba stalno blebeće o prirodi, krpeljima, zmijama, razmjenjuje fotografije na kojima je uvijek isti motiv, priča puno puta lovačkiju priču i od samih lovaca, tko pomno prati vremensku prognozu i izmišlja recepte iako […]
